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木瓜烩鹅肥肝

食材

材料:鹅肥肝、木瓜、芦笋、金针菇、芥兰、调料各适量

做法

木瓜烩鹅肥肝
做法: 1、取一份木瓜切成条,与金针菇一同放入盛器中垫底。芦笋洗净,焯熟,摆入盛器中围边。
2、另一份木瓜制成蓉,调味,勾芡,加入切好的鹅肥肝片,与上述原料一同烩熟,装盘即成。
创新说明
运用中式烹调方法烹制鹅肥肝,成菜具有较高的营养价值,荤素搭配合理。

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