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蜂蜜杂粮饼干

食材

材料:黑糖60公克,无盐奶油100公克,全蛋30公克,蜂蜜20公克,低筋面粉100公克,全麦粉100公克,发粉1公克,核桃20公克,南瓜子20公克,葵瓜子20公克,玉米脆片30公克

做法

蜂蜜杂粮饼干
做法: 1.无盐奶油软化后,加入过筛后的黑糖一起打发。
2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中搅拌均匀。
3.再加入蜂蜜拌匀后,继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面糰分成每个约25公克重的小面糰后,用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上舖上烤盘布,整齐排放上作法5的饼干,再放置烤箱上层,并以170℃烤约25分钟即可。

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