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蜂蜜菊花果冻

食材

材料:水300公克,黄金菊30公克,蒟蒻果冻粉15公克,细砂糖30公克,蜂蜜15公克

做法

蜂蜜菊花果冻
做法: 1.将水煮沸,加入黄金菊续煮约5分钟,熄火过滤掉黄金菊,放凉备用。
2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,加入作法1的菊花茶中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
3.趁温热时,倒入模型中,待冷却后扣出即完成。

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