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花生牛展汤

食材

材料:北芪20g,党参20g,枸杞5g,红皮花生仁100g,牛展500g,盐1茶匙(5g)

做法

花生牛展汤
做法: 牛展用水洗净,切成大块,放入沸水中汆煮5分钟,去除血水,再用流动水冲洗干净。
将北芪、党参和枸杞用冷水冲去表面尘土待用。
锅中注入3000ml清水大火烧沸,再加入所有材料(枸杞留用),再次烧沸后转小火煲2小时。
最后放入枸杞再煲30分钟,食用前加盐调味即可。

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