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炒海瓜子

食材

材料:花蛤(海瓜子),姜葱,料酒,盐,鸡精,糖

做法

炒海瓜子
做法: 1.花蛤用淡盐水养半天吐沙。
2.油锅爆香葱、姜,加水,加盐、一点点糖,鸡精、料酒,放下花蛤略炒。
3.盖锅盖汤汁沸后花蛤开口就起锅。

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