使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海锅贴

食材

材料:主料:面粉500克,猪肉末300克,精盐,10克白糖,10克,味精,黄酒,葱姜汁各适量,生油75克。

做法

上海锅贴
做法: ①面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用;
②肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心;
③将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯;
④平锅上旺火,加油,将锅贴下锅煎5分钟,加适量清水盖上锅盖,续煎10分钟左右,再将锅转动续煎数分钟即可。

其他菜谱

十全健高排骨汤

十全健高排骨汤

做法:1、排骨用水洗净,汆烫备用。 2、锅内加入10碗清水煮至...

板栗烧尖椒

板栗烧尖椒

做法:1.1,肉馅用酱油养起来 2,尖椒切段,去籽。酿入肉馅...

酸甜猪蹄

酸甜猪蹄

做法:猪手清洗干净,锅里放小半锅水(淹过所有猪脚即可),...

终于告别阶梯形——香橙吐司

终于告别阶梯形——香橙吐司

做法:1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性,...

红烧芋香狮子头

红烧芋香狮子头

做法:1.荸荠拍破后切成粒状,花椰菜洗净后切小块汆烫约2分钟...

咖喱煎鹅脯

咖喱煎鹅脯

做法:1.将鹅肉切为长方形厚片,用精盐1克、绍酒10克稍腌,加...

香菜蟹肉饭

香菜蟹肉饭

做法:1.)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,将香菜...

美式猪排卷

美式猪排卷

做法:1.中里肌肉洗净后切除筋膜,横切成薄片,并在表面上轻...

辣炒海鳗

辣炒海鳗

做法:1.鳗鳞鱼处理干净,切段。 2.葱、姜、蒜爆香,加鳗鳞...

鲍皇糯米鸭

鲍皇糯米鸭

做法:1、麻鸭治净,鸭胗、鸭肠沥水,锅入卤水烧沸,入鸭子...

清蒸龙虾

清蒸龙虾

做法:1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成...

紫米补血粥

紫米补血粥

做法:1.紫米洗净后用冷水泡1 小时后沥干备用; 2.将紫米放入...

一绝红焖鸡

一绝红焖鸡

做法:1、将公鸡宰杀,放入热水中褪毛,取出后从腹部开膛,...

香辣牛肉面

香辣牛肉面

做法:1.牛腩洗净切块,放入沸水中氽烫约10 分钟,捞出洗净;...

煎酿椒子

煎酿椒子

做法:1.尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions