使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉将军包

食材

材料:红麴面糰250公克,内馅:120公克,炒好的蟹黄70公克,皮冻50公克

做法

蟹肉将军包
做法: 1.把机把基本绞肉馅与皮冻碎拌匀,放冰箱冷藏,备用。
2.把红麴面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮,包入适量的作法1内馅材料,再填入适量炒好的蟹黄,将外缘拉至中央并捏出摺痕,以中心点为基准,依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出。

其他菜谱

葱爆猪心

葱爆猪心

做法:1.猪心切约0.5公分的片状,洗净沥干,用调味料A抓匀腌渍...

冰卡布奇诺

冰卡布奇诺

做法:(1)先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器,轻微的压缩,如此...

椒盐鱼柳

椒盐鱼柳

做法:1.先将鲻鱼洗净去头去骨,取鱼肉切成柳条。 2.用料酒、...

香蕉司康

香蕉司康

做法:1.粉类过筛和黄油、糖、盐一起用手搓成松沙状; 2.加入...

沙嗲牛肉炒面

沙嗲牛肉炒面

做法:1.牛肉加入腌料拌匀,静置30分钟;公仔面加入滚水中烫...

核桃粥

核桃粥

做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,...

死面锅巴

死面锅巴

做法:1。用大半杯的开水把三种面一起烫,边烫边搅面,让面...

椰浆西米露

椰浆西米露

做法:1.把西米用水泡一个小时。 2.然后在锅里把三杯水和半杯...

清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头

做法:1.螃蟹宰杀后挖出蟹黄,荸荠拍碎后切粒,两者备用。...

农家满口香

农家满口香

做法:①将土豆去皮切丝,入水浸泡;葱头切丝;香菜叶切段。...

糯香红薯饼

糯香红薯饼

做法:1.红薯洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅,隔水蒸熟。...

枇杷桑叶菊花粥

枇杷桑叶菊花粥

做法:1、药材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。 2、加入...

慈菇烧鸡

慈菇烧鸡

做法:步骤1:慈菇好像北方很少,我们这里现在是慈菇正上市...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:做法: 1. 材料 A 的蛋黄放一个盆子里绞散,加入细砂糖...

芒果冰粥

芒果冰粥

做法:1.将大米、糯米淘洗干净,糯米提前泡4个小时,大米泡半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions