使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐饼

食材

材料:A.牛绞肉50g,马铃薯150g,洋葱40g,传统豆腐1/4块,盐少许,胡椒少许,B.蛋液适量,面包粉适量,低筋面粉适量

做法

可乐饼
做法: 1.马铃薯去皮切片,泡入水中去除淀粉质,沥干放入蒸笼以大火蒸熟,取出趁热倒碎备用。洋葱切成细末状备用。
2.热锅,加入1/2奶油,溶化后加入洋葱末炒软,再加入牛绞肉炒至变色,以盐、胡椒调味。
3.豆腐放入滚水中略汆烫,捞起捣碎,加入作法1及作法2的材料拌匀,用手整成椭圆形备用。
4.将作法5的可乐饼依序沾上材料C,放入180℃油锅以中火炸至表面呈金黄酥脆貌即完成。

其他菜谱

红烧干贝

红烧干贝

做法:1、将鸡脯肉洗净煮熟,切成小丁。水发干贝洗净。 2、玉...

素烩什锦菇

素烩什锦菇

做法: ...

酸汤凉虾肥鱼

酸汤凉虾肥鱼

做法:1、将肥鱼去皮、刺,加入肥膘肉打成鱼蓉,做成凉虾形...

蟹肉金勾翅

蟹肉金勾翅

做法:冠以酒楼名的高档特色菜。备料是用水发好的金勾翅,加...

姜汁豆花

姜汁豆花

做法:1.豆花粉放入锅中,加入冷开水以打蛋器搅拌均匀备用。...

脆皮泡芙

脆皮泡芙

做法:酥皮从冷冻室取出后,静默松驰 40 分钟; 把酥皮剪成小...

豆豉蒸带鱼

豆豉蒸带鱼

做法:1、锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸。 炸呈金...

南瓜牛肉汤

南瓜牛肉汤

做法:1.牛肉切成正方体颗粒,锅里放水,放姜,料酒,水沸腾...

和风滑熘三明治

和风滑熘三明治

做法:1.)将土司烤至表面微黄备用。 2.)将蒲烧鳗切成4等份,厚...

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

做法:1.把香草夾橫切, 用刀背刮出香草籽 2. 量250g的牛奶 3....

亦药亦蔬—牛蒡三丝

亦药亦蔬—牛蒡三丝

做法: 1牛蒡去皮切成细丝,胡萝卜青椒切细丝,葱蒜切片 2热...

玉米茬子蛋花糊

玉米茬子蛋花糊

做法:1.早晨取两棒解冻后用工具打成碎屑,然后加水在锅内大...

紫甘蓝乳酪烩米饭

紫甘蓝乳酪烩米饭

做法:1、紫甘蓝切丝后改短,培根和洋葱切成小碎粒 2\将大米...

-孜然牛肉

-孜然牛肉

做法:牛肉切片,泡去血水擦干; 把所有配料加进去拌匀; 锅...

奶香杏仁酥

奶香杏仁酥

做法:1.奶油软化后,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions