使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉鱼翅瘪嘴团

食材

材料:用料主料:水发鱼翅针200g。配料:糯米粉400g,蟹肉150g,鲜番茄原汁1000g。调料:姜汁40g,姜片10g,料酒20g,二汤12Bg,精盐1g,鸡粉2g,生粉10g,鸡汤250g。

做法

蟹肉鱼翅瘪嘴团
做法: (1)水发鱼翅针200g加姜汁30g焯水,再用二汤125g、料酒20g、姜片10g、鸡粉2g蒸30分钟,待用;
(2)糯米粉400g,加冷水揉和,软硬适度,再搓成细条,做成瘪嘴团,开水下熟待用;
(3)锅中放鸡汤250g,放鲜番茄原汁1000g,加1g盐,把姜汁焯过水的蟹肉放进去,放鱼翅、瘪嘴团烧开,勾芡即可。
操作要求
烧时不要见油。
勾芡不要厚。

其他菜谱

紫米燕麦炒饭

紫米燕麦炒饭

做法: 现将紫米和燕麦放水浸泡过夜(能浸2夜最好,吃口会更...

黄金萝卜糕

黄金萝卜糕

做法:1.白萝卜洗净去皮后,切细丝;干香菇泡发切丁;虾米泡...

乳酪越橘

乳酪越橘

做法:1.烤架预热至最高温。越橘去梗洗净,放入煮锅,加红糖...

豆渣土豆饼

豆渣土豆饼

做法: 1、用豆浆机煮好的豆浆,剩下的豆渣 2、土豆擦丝,用...

蟹烧海参

蟹烧海参

做法:1、将海参抹刀切成条片。熟笋、水发香菇切片。海参下...

肉酱烤千层面

肉酱烤千层面

做法:1. 将千层面皮煮几分钟,煮软即可,水中放少许盐。煮的...

番茄椰子汁

番茄椰子汁

做法:1.番茄切块和椰子汗混合搅拌在一起即可。 ...

清拌腐竹

清拌腐竹

做法:1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软; 2.腐竹放入沸水中焯一下...

下水汤

下水汤

做法:(1)鸡内脏洗净,鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜...

咸蛋黄蒸肉饼

咸蛋黄蒸肉饼

做法:1.将咸鸭蛋蛋黄切半,铺在碗底;香葱、大蒜洗净切末; ...

味噌蔬菜汤

味噌蔬菜汤

做法:1. 豆苗、小蕃茄、干腐衣卷洗净切小块;洋葱、香菇洗净...

微波炉五香花生米

微波炉五香花生米

做法:1.花生米一包。 2.水半杯,锅里煮开。加花椒,大料,桂...

海螺青豆芝士浓汤

海螺青豆芝士浓汤

做法:1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀; 2、沸腾后...

煎牛肉

煎牛肉

做法:1.至于煎牛肉,买的时候仔细地选了块嫩点的,冷冻后切...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions