使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉鱼翅瘪嘴团

食材

材料:用料主料:水发鱼翅针200g。配料:糯米粉400g,蟹肉150g,鲜番茄原汁1000g。调料:姜汁40g,姜片10g,料酒20g,二汤12Bg,精盐1g,鸡粉2g,生粉10g,鸡汤250g。

做法

蟹肉鱼翅瘪嘴团
做法: (1)水发鱼翅针200g加姜汁30g焯水,再用二汤125g、料酒20g、姜片10g、鸡粉2g蒸30分钟,待用;
(2)糯米粉400g,加冷水揉和,软硬适度,再搓成细条,做成瘪嘴团,开水下熟待用;
(3)锅中放鸡汤250g,放鲜番茄原汁1000g,加1g盐,把姜汁焯过水的蟹肉放进去,放鱼翅、瘪嘴团烧开,勾芡即可。
操作要求
烧时不要见油。
勾芡不要厚。

其他菜谱

奶油花菜火腿浓汤

奶油花菜火腿浓汤

做法:1.黄油烧化,加面粉进去炒匀,不要有面疙瘩,要完全融...

独蒜烧虾仁

独蒜烧虾仁

做法:油烧至六七成温度落豆瓣酱,炒二三分钟再落独蒜炒五六...

四喜烤麸

四喜烤麸

做法:1)将烤麸放入冷水中浸泡2小时以上,直到充分变软。香...

青菜虾仁粥

青菜虾仁粥

做法:1,水开下入大米(普通米和糯米各一半) 2,同时准备虾...

五彩鸡丁

五彩鸡丁

做法:1.将鸡肉切丁,放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、...

酪梨酱

酪梨酱

做法:(1)将酪梨的果肉取下备用。 (2)将所有材料一起用电动打...

宫保尤鱼

宫保尤鱼

做法:鱿鱼花简易切法 一.这就是一只完整的水发鱿鱼。 二....

什锦黄花炒西葫芦

什锦黄花炒西葫芦

做法:1.西葫芦洗净去蒂后切丁备用;(嫩西葫芦的籽还没完全...

泡面饺

泡面饺

做法:1.)将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部...

糖醋藕片

糖醋藕片

做法:1、将藕去皮,去节,顶刀切成0.3厘米厚的片,用凉水投...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.仿土鸡腿切块,加酱油上色备用。 2.起油锅,油热至...

草菇炒油菜

草菇炒油菜

做法:1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净...

补血养颜--紫米粥

补血养颜--紫米粥

做法:1、将紫米 糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净。 2、锅内...

生煎沙丁鱼

生煎沙丁鱼

做法:1.小鱼处理干净冲洗后,用盐、黑胡椒粉腌20分钟。 2.然...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.将带鱼切断,用盐稍微腌一下 2.起油锅,猛火下鱼 3.起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions