使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西兰花醉熘香烤白肉片

食材

材料:(A)料。 鸡胸肉(切片白肉) 1Kg (B)搅拌腌渍料。 蒜米 6瓣 小葱 3粒 姜片 5片 酸柑汁 半粒(弃种子) 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 麻油&食油各1茶匙。 (C)料。 西兰花 1/3粒(切成圆头尖尾块) 九层塔叶 100g (B)料的剩渣 蚝油 酱清 晒油 食油 食水半杯 黄酒1杯。 米汤芡(粟粉)

做法

西兰花醉熘香烤白肉片
做法: 预先把(A)+(B)腌渍后存放冰箱里,最好是超过2小时。
[记得(B)料的剩渣留起备用]。

洗净九层塔叶后把掉干水的西兰花切块。

从冰箱拿出腌渍鸡肉片,放入预热烤箱里烤至7分熟。(待用)

接着西兰花汆水捞出,
即刻在侧炉坐锅点火热油爆香腌渍的渣。

然后放入烤香的鸡胸肉片炒一炒,泼入半杯食水。

添加蚝油/酱清/晒油各少许一起翻炒搅拌均匀。

浇下黄酒以文火煮一煮,热气酒味散发了,
才倒入西兰花,随后把揉捏溢味九层塔叶丢入划动菜肴。

最后让米汤芡把它们粘稠,熄火盛入盘中。

其他菜谱

牛角面包捲

牛角面包捲

做法:(1)将面糰排入烤盘,放入烤箱内解冻,烤箱门关上,但不...

蜜汁叉烧排骨

蜜汁叉烧排骨

做法:1、腌渍过夜的排骨排在烤网上. 2、放烤箱中层,底...

培根面包

培根面包

做法:1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉...

白菜酱肉包子

白菜酱肉包子

做法:1.拌馅:俺家就是肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不...

吻仔鱼烘蛋

吻仔鱼烘蛋

做法:1.热2大匙油,以小火将吻仔鱼略炒,再加入葱花一同炒香...

花生酱拌意大利面

花生酱拌意大利面

做法:1.将花生酱放到一个小玻璃杯里,加入热水,用叉子搅拌...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:鱼头洗涤干净,剖开两半,加姜酒汁、精盐腌制5分钟,...

可乐饼饭糰

可乐饼饭糰

做法:1.鲜虾去头、去肠泥,剥除外壳,再撒上少许的盐与胡椒...

汴京烤鸭

汴京烤鸭

做法:1.将鸭子宰杀放血后,放在六七成热的水里烫透,捞出,...

虎皮酿辣椒

虎皮酿辣椒

做法: 红尖椒、绿尖椒清洗干净,左手握住椒身,用右手的拇...

可丽饼

可丽饼

做法:(1)将蛋打至乳白色,再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀,...

五彩豆腐

五彩豆腐

做法:1. 豆腐和火腿分别切成1.5cm见方的小块.胡萝卜洗净去皮...

花肉炒萝卜干

花肉炒萝卜干

做法:1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的...

荷香芒果鸡

荷香芒果鸡

做法:1.将鸡蛋黄及蛋清分离,然后将蛋清打匀。 2.鸡胸肉洗净...

奶油粟米汤

奶油粟米汤

做法:(1)取锅加入黄油,将洋葱末炒香,投入粟米粒,翻炒后倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions