使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉蒸排骨

食材

材料:小排骨1/2斤,葱末1小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,辣椒末1小匙,香油1小匙,干豆豉1大匙,蚝油2小匙,糖1小匙,醋少许,酒1大匙,盐少许,糖少许,胡椒粉少许,太白粉1大匙

做法

豆豉蒸排骨
做法: 1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀,静置约20分钟至入味;干豆豉泡水至软备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的小排骨,用中火略炸约30秒即可捞出沥干油脂,放入盘内待凉备用。
3.将所有调味料拌匀,加入作法2的排骨中,连同盘子放入竹制蒸笼内,盖上蒸笼盖。
4.取一中华锅,装入半锅水煮沸后,再放上作法3的竹蒸笼,用大火蒸约30分钟后取出,并滴入香油,洒上葱末、姜末、蒜末、辣椒末即可。

其他菜谱

南乳黄瓜烧排骨

南乳黄瓜烧排骨

做法:1.排骨加少量水,盐、糖、老抽、八角、桂皮、黄酒、花...

水晶之恋

水晶之恋

做法:①将煮熟彩色珍珠粉圆放入杯中,倒入糖水和冰镇矿泉水...

豆芽荷兰豆炒红椒

豆芽荷兰豆炒红椒

做法:1.不粘锅放油,加热后放如洗净的豆芽, 2.炒得五分熟时...

竹笙翅炖母鸡

竹笙翅炖母鸡

做法:1、将老母鸡洗净去内脏,去骨,汆水。火腿装入鸡腹内...

义大利风味蔬菜汤

义大利风味蔬菜汤

做法:(1)将材料1的所有蔬菜全部切成丁状;材料2的大蒜切末,...

南瓜杂饭

南瓜杂饭

做法: 南瓜洗净表面泥土,再对半剖开,把其中的南瓜籽及南...

蒜蓉冰镇莲藕

蒜蓉冰镇莲藕

做法:1.莲藕却皮,切薄片,焯水后,用凉的矿泉水冲凉,放入...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:一、首先,要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥...

蒸肉笼

蒸肉笼

做法:1. 取出发酵好的面团,加少许干面粉,用力反复按揉至表...

印度烤鸡块咖喱

印度烤鸡块咖喱

做法:把杏仁,番茄,洋葱和蒜瓣都分别搅拌成糊状备用。 一...

番茄肉片胡萝卜汤

番茄肉片胡萝卜汤

做法:1、番茄洗净,切成小块。猪瘦肉切薄片,用精盐、黄酒...

黑豆排骨汤

黑豆排骨汤

做法:1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用 2.再将排...

豆芽蛋丝

豆芽蛋丝

做法:1.绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水; 2.鸡蛋...

食雕41龙视频

食雕41龙视频

...

锡纸包排骨

锡纸包排骨

做法:1.肋排洗净后用纸巾将多余的水分擦干,然后依次加入高...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions