使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬笋牛柳

食材

材料:牛肉200克,冬笋100克,蒜适量,姜少许调料盐、味精、蚝油、鱼露各2小匙,老抽1小匙,水淀粉适量,糖半小匙,豆豉油2小匙

做法

冬笋牛柳
做法: 1、牛肉切条状,用豆豉油、淀粉腌半小时;冬笋切片,蒜、姜剁碎末。
2、锅中入油烧热,下牛肉丝、蒜、姜煸炒,牛肉转色后放冬笋片,加盐和味精快炒熟后盛出。
3、将鱼露、蚝油同老抽下锅炒匀,放糖后加少许水淀粉勾成芡汁浇在牛柳上即可。上桌时可用油菜排盘。
贴士
牛柳用调味料和淀粉腌拌好后,可以淋入色拉油;由腌拌10分钟后再下锅炒,这可是让牛柳滑嫩、好吃、不粘锅的独家秘笈喔。
许多OL都有轻微的贫血,所以再怎么用化妆品都出不来阳光般的好气色,多吃牛肉是最自然的方法。

其他菜谱

桂林炒田螺

桂林炒田螺

做法:1.将田螺洗净,葱、姜洗净切成片; 2.坐锅点火放入高...

蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾

做法:1.粉丝在开水里泡软后垫盆底 2.虾洗干净,沥干水分,开...

羊杂毛血旺

羊杂毛血旺

做法:1、熟羊杂切成重约5克的块,放入沸水中大火汆1分钟捞出...

蒜浇垛盘茄子

蒜浇垛盘茄子

做法:1.将茄子去皮切类拇指大小的长条形大块. 2.蒜切末(蒜要...

糯米滋

糯米滋

做法:1.取一小部分糯米用鲜奶活匀,入锅内煮,煮到浮起即可...

如意卷

如意卷

做法:1.用开水把豆腐皮泡软,控干备用; 2.将咸鸭蛋黄压成薄...

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

做法:1.青椒洗净,切丝 2.鸡蛋打碎,搅拌成蛋液 3.葱姜切沫...

酱肘子

酱肘子

做法:1.肘子去血水后,加水,老抽,八角,葱,姜,蒜,盐,...

咸酥龙珠

咸酥龙珠

做法:1.将蛋与酥炸粉拌匀,放入龙珠并沾裹均匀备用。 2.将作...

滋补清蒸鸡

滋补清蒸鸡

做法:先将西洋参、鹿茸、芡实、白扁豆、山药片、枸杞放入温...

青椒鱿鱼

青椒鱿鱼

做法:1.青椒,洋葱切丝,鱿鱼去内脏洗净,轻轻在上面做划几...

鲜烧鲑鱼头

鲜烧鲑鱼头

做法:1、鲑鱼头对半剖开后洗干净,沥干水分,用2大匙油两面...

橘汁猪排

橘汁猪排

做法:1、猪排洗净后切成10片,用刀面拍薄。 2、猪排上撒盐、...

椰汁馬豆糕

椰汁馬豆糕

做法:1.先將馬豆洗淨,隨涷水放入煲內煮稔,取出隔乾水份...

春游便当之鱼香饭

春游便当之鱼香饭

做法: 把腌好的鱼煎制两面金黄盛出,米饭用小碗压实倒扣盘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions