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爆炒牛柳

食材

材料:牛肉

做法

爆炒牛柳
做法: 1、牛肉切片,一小勺生粉、一点点料酒、少量生抽上浆,放置一会儿。
2、冷锅入油,大火烧热后滑入牛肉片爆炒,断生后起锅。
3、另起一锅,放一点点油,姜蒜末炒香,倒入牛肉片、蔬菜翻炒,出锅前洒盐淋生抽就好了。

光线没把握好,拍成这样了,将就看看吧。

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