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冬笋马兰

食材

材料:净冬笋片250克,熟马兰100克,高汤适量,葱段、料酒、精盐、白糖、味精、湿淀粉、花生油、熟鸡油各适量。

做法

冬笋马兰
做法: 将熟马兰理直持用。锅烧热,下花生油烧至七成热时,投入笋片、葱段,加盐煸炒至透,入马兰拌炒一下,烹入料酒,加糖、味精和高汤,沸后用湿淀粉勾薄芡,边推锅边淋上熟鸡油即成。

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