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豆浆义大利面

食材

材料:原味豆浆200㏄,义大利面300公克,培根片100公克,蘑菇片50公克,蒜末10公克,洋葱末50公克,蛋黄1颗,奶油20公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许

做法

豆浆义大利面
做法: 1.煮一锅滚水,放入义大利面,加入少许盐与橄榄油(份量外),煮约12分钟至软后捞出备用。
2.热锅,加入奶油至融化后,爆香蒜末与洋葱末,再放入培根片、蘑菇片炒香。
3.原味豆浆加热与蛋黄拌匀,倒入作法2的锅中续煮,再加入作法1的义大利面与所有调味料,一起混合拌炒均匀至入味即可。

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