使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬菇鸡粒烧茄子

食材

材料:茄子500克,鸡腿粒130克,水发冬菇粒50克,调料甜面酱10克,豆瓣酱5克,蒜蓉3克,葱花3克,鸡粉3克,老抽10克,蚝油5克,水淀粉10克,高汤500克,色拉油1000克。作法1、茄子切成5厘米见方的滚刀块,锅放油烧至七成热,放入茄子小火炸1分钟捞出沥油。冬菇粒放入高汤300克内小火煨15分钟至入味捞出备用。2、锅留底油烧至六成热,下入甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉小火爆香,下鸡腿粒、冬菇粒,加高汤200克、茄子大火烧开后小火同烧2分钟,用鸡粉、老抽、蚝油调味后再烧3分钟,用水淀粉勾芡盛盆,在茄子上面撒上葱花即可。

做法

冬菇鸡粒烧茄子
做法:

其他菜谱

白油肉片

白油肉片

做法:1、莴笋切成菱形片,用少盐码一下。葱、泡辣椒切成马...

红龙虾

红龙虾

做法:烤箱预热 400 F,把上述干料先混合,放入切成小块的黄油...

蛋白虾粒烧甘鲷鱼

蛋白虾粒烧甘鲷鱼

做法:预先准备 若狭汁:木鱼水54毫升,清酒36毫升,淡口酱油...

天丼酱汁

天丼酱汁

做法:所有材料混合煮至糖溶,即可熄火。 备註:天丼便是炸...

五花小炒肉

五花小炒肉

做法:1、五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟,待五花肉僵硬...

渍菜粉

渍菜粉

做法: 酸菜洗净,每片菜叶片两刀切丝。清洗备用 粉丝开水烫...

凉拌牛肚

凉拌牛肚

做法:1.大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水...

蚝皇海螺

蚝皇海螺

做法:1、将海螺放入沸水中大火汆1.5分钟,取出后用刀挑出肉...

红烧鸡丁豆腐

红烧鸡丁豆腐

做法:1)将豆腐切成1cm大小的块。鸡丁也切成同样大小的块,...

猪脚圈

猪脚圈

做法:1、将粳米粉和木薯粉按3比7的比例搅拌均匀,加水调成粉...

懒人茄子

懒人茄子

做法:1.茄子洗净,切成条,上笼蒸透(一般都是用电饭煲煮饭的...

凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝

做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。 2.黄瓜去刺洗净,...

蜂蜜龟苓膏

蜂蜜龟苓膏

做法:1 龟苓膏粉20克用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀...

虾酱辣味酱

虾酱辣味酱

做法:先将柠檬挤汁,虾酱里放入砂糖、柠檬汁和切细的辣椒混...

鲔鱼美奶车轮饼

鲔鱼美奶车轮饼

做法:1.罐头鲔鱼沥除油渍;胡萝卜去皮切丝;洋葱去皮后切末...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions