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豆豉炒凉瓜

食材

材料:苦瓜1根,豆豉适量,生抽适量,盐适量,蒜适量,鸡精适量

做法

豆豉炒凉瓜
做法: 1.将苦果去皮切片,用盐抓过后洗净。
2.起油锅,爆香蒜头,下苦瓜入锅煸炒。
3.待苦果颜色稍变后,加入豆豉,并添些水稍焖一下。
4.因为豆豉已经有味道了,所以在调味时要小心加入生抽、盐、鸡精,以免味道过咸。

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