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凉瓜排骨汤

食材

材料:用料原材料:排骨350克,凉瓜100克,陈皮5克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

凉瓜排骨汤
做法: 1、将排骨斩件汆水,冬瓜切件,陈皮洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、姜片、陈皮、排骨,大火烧开转小火炖30分钟再放入冬瓜炖20分钟调味即成。
功效
凉瓜即苦瓜,与猪排搭配营养丰富,长期食用可提高免疫力。苦瓜还具有抗癌的作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。

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