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豉味排骨

食材

材料:1.猪肋排300克,大蒜两瓣,姜两片,葱少许,2.豆豉15克,料酒15毫升,盐3克,糖12克,生抽15毫升,植物油15毫升

做法

豉味排骨
做法: 排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净,放入大碗中备用;
将蒜、姜和豆豉全部切碎放在排骨上,加入料酒、盐、糖、生抽和植物油拌匀,用保鲜膜包好,腌30分钟;
再将腌过的排骨平铺在一个盘子中,撒上葱花;
大火烧开蒸锅中的水,放入装有排骨的盘子,蒸30分钟。

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