使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉汁蒸排骨

食材

材料:食材: 猪肋排300g, 大蒜3瓣, 老姜2片, 红灯笼椒1/4只, 香葱1棵,调料: 干豆豉1汤匙(15g), 绍兴黄酒1茶匙(5ml), 生抽1汤匙(15ml), 白砂糖1汤匙(15g), 盐1/2茶匙(3g), 油1汤匙(15ml)

做法

豉汁蒸排骨
做法:
猪肋排用冷水洗净,沥干水分后用斩骨刀剁成2cm见方的小块,放入大碗中备用。
大蒜拍破后切碎。香葱切成葱花。老姜和干豆豉分别切碎。红灯笼椒切成0.3cm见方的小粒备用。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入蒜末、姜末、干豆豉迅速翻炒至散发出香味。
将炒好的材料放入装有排骨小块的大碗中,加入红灯笼椒粒、绍兴黄酒、白砂糖和盐搅拌均匀,用保鲜膜包好
腌制15-30分钟。
将腌渍过的排骨平铺在一个盘子中,撒上香葱花。这里使用的盘子最好不要过深,以免排骨加热不均。
大火烧开蒸锅中的水,放入装有排骨的平盘,盖好锅盖隔水蒸10分钟。

其他菜谱

黄瓜烧豆腐

黄瓜烧豆腐

做法:先把黄瓜打皮切成厚圆片,待用。豆腐打厚片,炒勺上火...

一起做蛋挞吧~

一起做蛋挞吧~

做法:1.把蛋挞皮材料混合成团 2.揉成团,画个十字刀口,向外...

栗子脆皮鸭

栗子脆皮鸭

做法: 鸭子洗净擦干水分,在鸭子上均匀地涂抹上蚝油,接着...

姜丝酸菜炒猪肚

姜丝酸菜炒猪肚

做法:1.猪肚剪除多余油脂后洗净,内外翻面加盐搓揉后沖洗干...

梅花土豆

梅花土豆

做法:小土豆带皮洗净 , 放入锅里加水超过小土豆一寸多高...

芋合炒虾菇肉

芋合炒虾菇肉

做法:材料:芋合400克、新鲜虾菇200克、XO酱30克、蒜头(去衣...

梅菜冬菇炒黄豆

梅菜冬菇炒黄豆

做法: 1、黄豆、梅干菜、冬菇泡软; 2、冬菇、香肠切成小粒...

有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

做法:1、将红稻米和燕麦米洗净,用少量水浸泡2个小时。浸泡...

桑椹优酪乳

桑椹优酪乳

做法:1.桑椹洗净去蒂,连同优格、冰块一起放入果汁机中搅打...

豆沙马蹄糕

豆沙马蹄糕

做法:1. 料混合拌匀成面浆。 2. 取一方形容器,先垫入保鲜膜...

黄金天使蛋糕

黄金天使蛋糕

做法:1.将蛋黄与蛋白分开,分置于两个容器中备用。 2.将材料...

爆炒鸡肝

爆炒鸡肝

做法:鸡肝焯水,切条, 胡萝卜切条,青椒切好, 爆锅,加干...

豆腐布丁

豆腐布丁

做法:1.吉利丁片泡冰水软化备用。 2.板豆腐放入滚水中汆烫...

翡翠猪手冻

翡翠猪手冻

做法:1.猪手洗净加香料调味,烧烂去骨成冻,切薄片。 2.青...

番茄梅香肉

番茄梅香肉

做法:猪肉洗净切成丝,放少许油,食盐,料酒进去腌制几分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions