使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉汁蒸排骨

食材

材料:食材: 猪肋排300g, 大蒜3瓣, 老姜2片, 红灯笼椒1/4只, 香葱1棵,调料: 干豆豉1汤匙(15g), 绍兴黄酒1茶匙(5ml), 生抽1汤匙(15ml), 白砂糖1汤匙(15g), 盐1/2茶匙(3g), 油1汤匙(15ml)

做法

豉汁蒸排骨
做法:
猪肋排用冷水洗净,沥干水分后用斩骨刀剁成2cm见方的小块,放入大碗中备用。
大蒜拍破后切碎。香葱切成葱花。老姜和干豆豉分别切碎。红灯笼椒切成0.3cm见方的小粒备用。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入蒜末、姜末、干豆豉迅速翻炒至散发出香味。
将炒好的材料放入装有排骨小块的大碗中,加入红灯笼椒粒、绍兴黄酒、白砂糖和盐搅拌均匀,用保鲜膜包好
腌制15-30分钟。
将腌渍过的排骨平铺在一个盘子中,撒上香葱花。这里使用的盘子最好不要过深,以免排骨加热不均。
大火烧开蒸锅中的水,放入装有排骨的平盘,盖好锅盖隔水蒸10分钟。

其他菜谱

麻辣白菜炖鲤鱼

麻辣白菜炖鲤鱼

做法:(1)将处理好的鲤鱼洗净,切成多段(注意:切的时候不要...

黑木耳蒸子排

黑木耳蒸子排

做法:1.黑木耳泡发 2.子排加豆鼓、酱油、盐、味精等腌二十分...

皮蛋蕃茄丝瓜汤

皮蛋蕃茄丝瓜汤

做法:1.丝瓜切成长条形状;蕃茄切块;皮蛋亦切成小块。 2.炒...

鱼香烘鸡蛋

鱼香烘鸡蛋

做法:1)鸡蛋3只,打散在碗中,稍微放一点点盐,打匀。 2)锅...

松子意面

松子意面

做法: 盐水倒入锅中用大火煮沸,将意大利鸡蛋面放入锅中煮...

玛格利特玉米曲奇饼

玛格利特玉米曲奇饼

做法:1.一个土豆的土豆泥,少许红萝卜泥,一勺60ML TSP的CHUR...

速冻水饺做锅贴

速冻水饺做锅贴

做法:1.平底锅中薄薄铺一层油,把速冻水饺排放好(勿需解冻...

吻仔鱼焖饼

吻仔鱼焖饼

做法:1.蛋打散成蛋液;吻仔鱼用冷水洗净,沥干水分备用。...

葡萄干椰蓉面包

葡萄干椰蓉面包

做法:1.将椰丝,砂糖,黄油,鸡蛋和葡萄干拌匀成馅.均等分成...

紫米燕麦炒饭

紫米燕麦炒饭

做法: 现将紫米和燕麦放水浸泡过夜(能浸2夜最好,吃口会更...

玉米火腿乳酪塔

玉米火腿乳酪塔

做法:1.牛奶、奶油起司隔水加热煮至奶油起司融化没有颗粒,...

西班牙锅仔饭

西班牙锅仔饭

做法:(1)将海鲜料洗净,如大虾触须太长,可预先剪掉。 (2)以...

苦瓜镶肉

苦瓜镶肉

做法:1.福菜、韭菜均洗净切碎,放入大碗中,加入猪绞肉及所...

红花起司蝴蝶面

红花起司蝴蝶面

做法:1.取一深锅煮开滚水,将蝴蝶面加入煮至八分熟后捞起,...

香芋卷

香芋卷

做法:(1)芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。 (...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions