使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉椒酸菜爆肥肠

食材

材料:猪肠,生粉,葱,姜,酒,八角,胡椒粒,草果,花椒,老抽,酸菜,豆豉,香油

做法

豉椒酸菜爆肥肠
做法: 1.将猪肠头翻出内壁清除多余脂肪与污物后,用盐粒大力来回揉搓,再用清水漂洗干净,重复5遍;然后放入生粉水中浸沉置冰箱过夜去粘液与臊腥味
2.起沸水加葱,姜,酒,八角,胡椒粒,草果,花椒,老抽大火滚后放清洗干净的肥猪肠进去小火焖三十分钟,把猪肥肠拿出切斜片备用
3.袋装的酸菜倒出洗凈备用,豆豉剁碎
4.热油锅,热油后大火爆香蒜片,下豆豉炒香后再放猪大肠爆炒,下料酒,老抽,盐,糖与鸡精调味拌匀盛出备用
5.再热油锅,爆香蒜片,放酸菜,胡萝卜片,草菇,葱段大火快炒,再下辣椒,盐,糖与味精调味,下一点高汤微焖大滚后下生粉水勾薄 茨,再回锅炒香的猪肥肠,淋少许香油

其他菜谱

三夹鸡

三夹鸡

做法:1.鸡胸肉片切成三等分薄片,加入所有调味料腌十分钟,...

照烧肉盖浇饭

照烧肉盖浇饭

做法:1、照烧肉的做法,以黑胡椒和糖为主。 肥猪肉切块,洗...

锅贴

锅贴

做法:1、猪肉洗净剁成肉泥,葱切花,姜切末; 2、将姜、葱及...

铁火细卷

铁火细卷

做法:1、取小竹帘,将切成2/3宽的寿司纸平铺在小竹帘上,拍...

家常菜泡饭

家常菜泡饭

做法:1、将小青菜切成段,香菇、咸肉切成丁备用; 2、坐锅点...

黄金排骨花香酱

黄金排骨花香酱

做法:(1)将小排骨、生菜洗净沥干,排入盘中备用。 (2)将酱油...

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

做法:步骤1:内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在...

西红柿煎饺

西红柿煎饺

做法:1、制作饺子陷。西红柿削皮,去籽、切成小粒、拌入白...

燻胡椒鸡肉冰

燻胡椒鸡肉冰

做法:1.)将燻鸡肉切成细丁备用(或以不同的腊肠冷藏食品均可...

虎头卷视频

虎头卷视频

...

韭菜干豆腐小炒

韭菜干豆腐小炒

做法:将各种材料切好 爆锅后,下胡萝卜,干豆腐炒3分钟 最后...

牛蒡薏仁顺畅蔬果汁

牛蒡薏仁顺畅蔬果汁

做法:1.牛蒡洗净后削皮切细丁;芭乐洗净后带皮切细丁。 2.薏...

【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~

【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~

做法:1.里脊肉切小丁 2.加入快炒酱拌匀 3.加入一勺油拌匀 4.盖...

绿豆丝瓜护肝汤

绿豆丝瓜护肝汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2、放入碗中,加入料酒、精盐、水...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法:1)将鸡蛋打散,调入料酒和清水,继续搅匀。锅烧热,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions