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圣诞饼干

食材

材料：猪油和少许菜油，搅拌，加砂糖，又搅拌，加四分一茶匙香草精， 面粉

做法

圣诞饼干
做法： 一，将条装牛油大半条隔夜回室温，用打蛋器中速搅拌二十分钟左右，加入猪油和少许菜油，搅拌，加砂糖，又搅拌，加四分一茶匙香草精，再搅拌，再慢慢加入已打散了的鸡蛋一只，继续搅拌，最后到要再食物颜料的时候，我将以上涂体分成三小碗准备搞三种颜色。
1，分好后在一小碗液体中加四分一茶匙绿色的食物颜色，搅拌至均匀，用筛子慢慢筛入面粉，直到稠度象雪糕，盖上保鲜膜，放入冰箱半小时。
2，在第二小碗液体中加三大茶匙可可粉，同时加多两茶匙细砂糖，搅拌至均匀，用筛子慢慢筛入面粉，直到稠度象雪糕，盖上保鲜膜，放入冰箱半小时。
3，在另小碗加三茶匙花生酱，再加一茶匙细砂糖，搅拌至均匀，用筛子慢慢筛入面粉，直到稠度象雪糕，盖上保鲜膜，放入冰箱半小时。

二，将面团用手揉搓，分几份，搓成团，用擀面杖擀平，大概三四毫米，（有太厚和太薄就行了，不太严格的），用模子盖印，得出的形状的粉坯放在烤盘了，我用的是铁烤盘，好光滑，用油刷底就不粘底了，同时也同另一烤盘，用Parchment Paper 垫底，也不粘底。

三，用镊子将想装饰的小星星和巧克力豆M&N放上粉坯,轻轻压下,在预热好了的烤箱２５０－－３００Ｆ烤13--15分钟（看粉坯的厚薄而定），时间到后取出晾开。其他的面团做法如此类推。

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