使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

赤甲乌龙

食材

材料:用料主料:水发海参600克、虾胶200克、墨鱼胶100克配料:肥膘肉、香菇、虫寻黄、西兰花、蛋清调料:老抽、味精、冰糖、高汤、淀粉、鲍汁、姜、葱、蒜、花生油

做法

赤甲乌龙
做法: 1、葱切段,姜、蒜切片。肥膘肉切米粒状,香菇对半切,待用。
2、锅上火,加油烧热,下葱、蒜分别炸成金黄色捞出沥油。锅回火位,加入老抽、高汤、香菇、姜、葱、蒜、冰糖、味精,沸后加入水发海参煨透,捞出冷却。海参吸干水分,在内腔涂上淀粉、虾胶、墨鱼胶,再将肥膘肉调和成鱼虾胶酿在海参内腔里,表面用蛋清涂抹均匀,撒卜虫寻黄末,卜笼蒸至鱼虾胶熟透取出,放在漏勺上用热油浇淋表面,沥油装盘。
3、西兰花摘朵,沸水焯熟点缀于海参边,用鲍汁调好味勾薄芡,淋于海参上即可。

其他菜谱

上汤虾面

上汤虾面

做法:1.先给大家介绍其中的用料吧!够多的,我都减少了部分...

鹅肝酱烧小土豆

鹅肝酱烧小土豆

做法:1.小土豆洗刷干净,控干水份后连皮一切两半。香菜摘去...

炒黄豆芽雪菜

炒黄豆芽雪菜

做法:1、将猪瘦肉切成丝;雪里蕻洗净,切成2.5厘米长的段;...

熘土豆丝

熘土豆丝

做法:将土豆刀成丝,葱切丝,红辣椒切丝。放少许油,下入葱...

豆花鲩鱼

豆花鲩鱼

做法:1.鲩鱼宰杀后取净鱼肉,片成厚片;将鱼头劈开;葱洗净...

香菇青菜

香菇青菜

做法:看网页 ...

蒜苗炒肉

蒜苗炒肉

做法:1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。 ...

玉子握寿司

玉子握寿司

做法:1.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上1片厚蛋烧,再用...

豆豉牛肉酱拌面

豆豉牛肉酱拌面

做法: 麻辣牛肉切丁,黄豆芽、油菜心洗净,放入沸水中汆熟...

香麻藕片

香麻藕片

做法:1.莲藕去皮洗净,切薄片放入清水去除藕粉。 2.锅内烧开...

冬瓜烧仙草

冬瓜烧仙草

做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。...

晨曦

晨曦

做法:摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 摇酒器内依次加入...

松子奶酥

松子奶酥

做法:1. 松子低温炒过后,打成泥备用; 2. 软化奶油加糖粉一...

原味乳酪蛋糕

原味乳酪蛋糕

做法:1.将材料A中的乳酪和奶油于室温中软化,放入钢盆中拌匀...

综合蔬菜盒

综合蔬菜盒

做法:1.冬粉泡水至软切1公分小段;高丽菜、红萝卜和香菇切小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions