使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

赤甲乌龙

食材

材料:用料主料:水发海参600克、虾胶200克、墨鱼胶100克配料:肥膘肉、香菇、虫寻黄、西兰花、蛋清调料:老抽、味精、冰糖、高汤、淀粉、鲍汁、姜、葱、蒜、花生油

做法

赤甲乌龙
做法: 1、葱切段,姜、蒜切片。肥膘肉切米粒状,香菇对半切,待用。
2、锅上火,加油烧热,下葱、蒜分别炸成金黄色捞出沥油。锅回火位,加入老抽、高汤、香菇、姜、葱、蒜、冰糖、味精,沸后加入水发海参煨透,捞出冷却。海参吸干水分,在内腔涂上淀粉、虾胶、墨鱼胶,再将肥膘肉调和成鱼虾胶酿在海参内腔里,表面用蛋清涂抹均匀,撒卜虫寻黄末,卜笼蒸至鱼虾胶熟透取出,放在漏勺上用热油浇淋表面,沥油装盘。
3、西兰花摘朵,沸水焯熟点缀于海参边,用鲍汁调好味勾薄芡,淋于海参上即可。

其他菜谱

汤圆

汤圆

做法:1.分别用菜汁.胡萝卜汁.蛋黄.黑芝麻.巧克力粉做为色料把...

南瓜汤

南瓜汤

做法:把材料都切好。 然后在一口锅里下一茶匙半的橄榄油,...

葱油意面

葱油意面

做法:1.将红葱油及盐加入碗中拌匀。 2.取锅加水烧开后,放入...

神牛献宝

神牛献宝

做法:1.先用牛腿瓜雕出一只老黄牛。 2.用牛腿瓜的空心部分...

韩式拌杂菜视频

韩式拌杂菜视频

...

红豆沙小饼

红豆沙小饼

做法:1.把Pillsbury Pie Crusts取出,稍稍擀一下。不要擀得太薄。...

爆炒圆白菜

爆炒圆白菜

做法:1. 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块; 2. 干辣椒洗净,...

白灼基围虾

白灼基围虾

做法:1、小碗内放入生抽、精盐、胡椒粉调和成汁,醋盛在碟...

面包灰姑娘向白雪公主的蜕变

面包灰姑娘向白雪公主的蜕变

做法:1.把面粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均匀成稠湿的面...

正宗长沙腊味的制作

正宗长沙腊味的制作

做法:1.先将准备制作的肉类切成长条,鱼类小的可以整只,大...

香茜牛肉面

香茜牛肉面

做法:1.将汤头中己煮熟的牛肉取出,切成小块备用。 2.把面、...

大珠小珠落玉盘

大珠小珠落玉盘

做法:1.将白萝卜、胡萝卜和莴笋削去外皮,用挖球器挖成球形...

罗勒佛卡夏

罗勒佛卡夏

做法:1.干酵母放入温水中拌至溶解,静置5分钟。 2.面粉和盐拌...

冰奶咖啡

冰奶咖啡

做法:摇酒器,盎司杯,调酒棒,咖啡炉,杯具。 制作步骤 摇...

杭式杂拌菜

杭式杂拌菜

做法:1.粉丝煮软,过凉水;香菇、木耳和笋干泡发后,切成丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions