使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪菜肉糜

食材

材料:小芥菜2斤,盐3.5大匙,生姜1小块,大蒜2-3瓣,白糖0.5小匙,剁椒1-2大匙,肉糜50-100克

做法

雪菜肉糜
做法: 1.上面压重物12小时左右(没有合适的重物,可以用大保险袋装满水,扎紧压上去即可。
2.移去重物,芥菜拿出,用清水冲洗干净,再大力挤去多余水分;切碎待用。
3.生姜一小块(拇指大小)切碎,打算2-3瓣去皮切碎。
4.锅内放油,待油热,下姜和蒜,略炒香,加入1-2大勺剁椒小火炒香,转大火,加入1-2两肉糜,滑散炒至9分熟将雪菜加入,翻炒均匀,加入0.5小勺白糖,盐适量(因为清洗雪菜的程度和剁椒的咸度不同,所以这个要自己把握)。剁椒如果没有现成的,就买几个新鲜红红辣剁碎了加入即可。

其他菜谱

擘酥蛋塔

擘酥蛋塔

做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底洒上少许低筋面...

梅干肉酱

梅干肉酱

做法:1.将梅干菜洗净、切碎,备用。 2.取锅烧热后倒入3大匙油...

沙拉海鲜饺

沙拉海鲜饺

做法:(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入材料(3)及调...

银杏鱼仁

银杏鱼仁

做法:1、将鱼去皮骨,取其肉改刀后浆制,入温油滑熟。 2、勺...

三椒炒鸭丝

三椒炒鸭丝

做法:1.先将芽菜飞水30秒左右, 盛起备用。 2.大火下油(约1汤...

酸甜猪手

酸甜猪手

做法:1.猪手砍成小块,放如沸水中,加料酒、葱姜煮半小时。...

七彩粥

七彩粥

做法:先将猪肉片淋些麻油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。 取饭...

雪梨炖猪展汤

雪梨炖猪展汤

做法:1. 淋湿雪梨,用少许盐揉搓表皮,接着冲洗干净,每个切...

狮子头

狮子头

做法:1.1肥瘦肉的比例是3:7,把瘦肉切小块再剁碎,不要剁得...

炖酥肉

炖酥肉

做法:1.干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉(手提时能流成...

翠拌凉面

翠拌凉面

做法:A、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。 B、再将(A...

泡菜参蟹

泡菜参蟹

做法:1、将以上配料、泡菜老盐水、冰糖放入土陶盆内,浸渍...

香辣口味虾

香辣口味虾

做法:1.热油 2.加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山...

辣子虾仁

辣子虾仁

做法:1.虾仁里面放料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,淀粉腌30分钟...

红烧虾米豆腐

红烧虾米豆腐

做法:1.将豆腐改刀成方丁,放入汤碗内用浅水浸,虾米用清...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions