使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶叶蛋

食材

材料:鸡蛋8个,盐6克,水710毫升,酱油15毫升,老抽15毫升,盐2克,乌龙茶茶叶6克,八角2克,桂皮1条(5厘米长),柑橘皮6克

做法

茶叶蛋
做法: 1.在大汤锅里将鸡蛋、6克盐加冷水烧开,调小火炖20分钟。起锅沥干后冷却。冷了之后,用勺子背面轻轻将蛋壳敲碎,但不要剥掉蛋壳。
2.在大汤锅里加710毫升水、酱油、老抽、盐、茶叶、八角、桂皮和柑橘皮。烧开后调小火,盖上锅盖炖3小时。关火后把鸡蛋放进去浸泡8小时以上即可。

其他菜谱

醉鸡

醉鸡

做法:1.将土鸡腿洗净去骨后加入盐一起腌渍30分钟备用。 2.取...

韭汁桃花虾球

韭汁桃花虾球

做法:1、韭莱叶洗净,与去皮核桃仁、葱、姜、胡椒水一同打...

清甜桂花茶冻

清甜桂花茶冻

做法:1.剪下适量大菜条,用冷水浸泡20分钟,吸收水份。 2.泡...

干烧鱼

干烧鱼

做法:1.鱼处理干净后两侧倚十字刀,然后撒上少许盐和黑胡椒...

山楂陈皮茶

山楂陈皮茶

做法:1.红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发...

豉香鲳鱼

豉香鲳鱼

做法:1.红、黄辣椒洗净切成环状;葱洗净,切花;大蒜洗净切...

藕片开胃食

藕片开胃食

做法:2.杨桃洗净去头尾,刨去角边,切成星星状的片,放入淡...

老醋菠菜脯

老醋菠菜脯

做法:1)锅中倒入油,大火加热至9成热后(锅边冒徐徐青烟)...

红枣栗子冻

红枣栗子冻

做法:1、栗子肉上笼蒸透,取出晾凉切烂。 2、红枣洗净,放清...

三色豆面包

三色豆面包

做法:1.软式面糰分割成每个约60公克的小面糰,分别滚圆后盖...

柠檬乳酪布丁冰糕

柠檬乳酪布丁冰糕

做法: 1、隔热水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉酱状。 2、...

雪耳木瓜汤

雪耳木瓜汤

做法: 干雪耳用温水浸泡30分钟,使其完全泡发,再剪去根蒂,...

蒜香烤面包

蒜香烤面包

做法:1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。...

杂粮红豆面包

杂粮红豆面包

做法:1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解;高筋面粉过筛,备...

椰香奶油酱

椰香奶油酱

做法:1.有材料混合搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions