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冰梅奶香苦瓜

食材

材料:苦瓜1根,梅子2颗,牛奶100ML,冰糖2-3颗

做法

冰梅奶香苦瓜
做法: 1.梅子去核,取梅肉,剁碎后放入小碗,冰糖也磨碎,放在梅肉上,搅拌均匀,放冰箱腌两小时,让冰糖与梅肉充分融合,做成冰梅酱。
2.苦瓜洗净,切片,用水焯熟后,马上过冰水,沥干后,倒入牛奶浸泡半小时。
3.吃的时候,拌上冰梅酱即可。