使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

越南夏卷

食材

材料:夏卷原料: 中等大小的虾仁,越南米粉,越南米纸,薄荷(mint),香菜(cilantro) 酱料: 花生酱,海鲜酱

做法

越南夏卷
做法: 1.越南米粉按照包装上的说明煮熟,过凉水1-2分钟至彻底冷却,沥干。
2.虾仁开水煮熟,沥干。
3.薄荷摘下叶片,洗净沥干,比较大的叶片撕成小块。香菜只取比较嫩的茎叶部分,洗
净沥干。
4.取一张米纸,在温水中浸没4,5秒,取出放在扁平的大盘子里,如附图所示,米纸上
部并排放上3个虾仁(顶上注意留空隙),下部放上适量米粉和香菜,薄荷。
5.把左右两边的米纸往中间折过来,然后由下至上卷起即可。
6.蘸酱的制作:2大勺花生酱加1大勺水调匀,小火加热,一边搅拌一边加入适量海鲜酱
,搅拌均匀至合适的浓稠度即可。

其他菜谱

蒸茄子

蒸茄子

做法:1.将茄子沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在...

预防流感的薄荷粥

预防流感的薄荷粥

做法: 1把薄荷叶熬成汁水,一般熬半个小时就行了,最后是...

薄荷巴巴露

薄荷巴巴露

做法:1.取鲜奶、细砂糖、蛋黄放入锅内煮到溶化至85℃后熄火...

鲫鱼汤

鲫鱼汤

做法:1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。 2.鲫...

照烧豆包海带卷

照烧豆包海带卷

做法:1.将炸豆包摊开,先撒上盐和胡椒粉,再舖上海带片后,...

双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤

双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤

做法:一、锅放油爆香蒜茸,再放切成一断断的咸肉片(咸肉片...

圆白菜炒青椒

圆白菜炒青椒

做法:1.将圆白菜洗净,沥干水,切成象眼片; 2.青椒、胡萝卜...

银鱼煎蛋

银鱼煎蛋

做法:1.银鱼略汆洗净,放入碗内,加生姜末、大葱末和太白粉...

萝卜脊骨汤

萝卜脊骨汤

做法:1、将脊骨洗净,萝卜切块,姜洗净切片。 2、锅中倒入清...

西米布丁

西米布丁

做法:将西米置清水中浸泡2小时,备用;鸡蛋、糖、玉米粉、...

佛手津白

佛手津白

做法:1.肉碎用生抽、糖、盐,料酒,生粉、鸡精调味腌制 2.大...

墨鱼大烤

墨鱼大烤

做法:1.墨鱼筒洗干净,用水汆一下,去掉表面红膜。 2.在墨鱼...

酸辣花枝羹

酸辣花枝羹

做法:1.花枝先去头及皮后,洗净以厨房纸巾吸干水分,切成条...

酸梅蒸鳗鱼

酸梅蒸鳗鱼

做法:1.鱼洗净切小块 2.酸菜泡一下水,垫在盘底,酸梅捣碎拌...

赤肉羹

赤肉羹

做法:1.猪前腿肉洗净,切成1公分半的厚片,放入大碗中加入腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions