使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣鲳鱼

食材

材料:材料:,鲳鱼1尾,洋葱1/4颗,芹菜1把,葱2根,姜1块,香菜1把,酸蕃茄2颗,酸辣椒1大匙,花椒1小匙

调味料:豆瓣酱1大匙,红油1大匙,糖2小匙,酒1大匙,高汤1碗

做法

酸辣鲳鱼
做法: 1.先将洋葱切丝,姜切片,葱切段,芹菜切段,香菜切段,豆瓣酱以刀剁碎,酸蕃茄和酸辣椒切碎备用


2.再将鲳鱼鱼身厚的地方划上数刀,并修整鱼鳍后,放入锅中煎至两面金黄,再起锅备用


3.锅中倒入红油烧热,先爆香洋葱、葱段、姜片和芹菜段炒匀,再加入红油、花椒粒、酸辣椒、豆瓣酱和蕃茄,放入煎过的鲳鱼、酒和高汤,转大火烧煮至汤汁快收干时,加入香菜根和糖烧煮至汤汁收干,即可盛盘最后再撒上香菜完成今天的这一道酸辣鲳鱼了


其他菜谱

可乐饼饭糰

可乐饼饭糰

做法:1.鲜虾去头、去肠泥,剥除外壳,再撒上少许的盐与胡椒...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.鲈鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几...

酱油炒饭

酱油炒饭

做法:1、将胡萝卜、黄瓜、蘑菇切成丁,米饭加酱油拌匀; ...

鲜蚵韭菜蚌面线

鲜蚵韭菜蚌面线

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

可口淡菜

可口淡菜

做法:1.青口刷洗干净 2.煮开水,加入葱段,姜片,一点...

辣味夏季意大利面沙拉

辣味夏季意大利面沙拉

做法:1.按照包装说明将意大利面煮熟,沥干。 2.将西红柿汁、...

香椿苗拌豆腐

香椿苗拌豆腐

做法:1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净,切去根部。葱白切细细丝...

青豆虾仁

青豆虾仁

做法:1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅...

梅子排骨煲饭

梅子排骨煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

水果糖水

水果糖水

做法:1.水中放入冰糖煮开后,放入切好的水果,大火烧开后,...

紫薯吐司

紫薯吐司

做法: 1、面粉加水混合静置30分,面团成团后加酵母,八分筋...

姜汁烤鸡沙拉

姜汁烤鸡沙拉

做法:1.烤鸡去骨去皮,鸡肉切成小块,放在大碗里。 2.莱姆汁...

糖蒜鸡翅

糖蒜鸡翅

做法:1.将大蒜用刀背拍碎、去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀...

栗子酥

栗子酥

做法:1.取一个松弛好的油酥皮,收口朝上,用大拇指在中间按...

烟肉虾粒卷

烟肉虾粒卷

做法:1.将鲜虾处理干净,只取里面的虾仁,然后剁成虾泥,这...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions