使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

越南碎米飯

食材

材料:碎米,肉排,魚露,猪肉,猪皮丝,炒碎米粉,蛋,粉丝,木耳,葱花,生菜,萝卜,紅箩卜,黃瓜.

做法

越南碎米飯
做法: 碎米煮成飯 (干点最合適).猪肉皮丝:猪肉放进滚水煮熟后过水切丝再拌碎炒米粉,猪皮丝(切段,加盐,糖,味精)备用.

肉排腌蒜粉,糖,魚露,酒,味精四小時后中火烤熟.

粉丝蒸蛋:粉丝泡水切段,木耳泡水切丝,猪肉垛成茸,蛋打散(留起二个蛋黄后用),放粉丝段,猪肉茸加盐,糖,胡椒,味精拌匀大火蒸十五分钟后再把二个蛋黄弄散于蒸蛋之表面再蒸十分钟即成.

碎米飯, 放些猪肉皮丝,一块蒸蛋,一块烤肉排,生菜撕片,紅箩卜絲,萝卜絲,黃瓜片,加些葱油花,放于鸡块与碎米钣上即可开吃.

魚露: 魚露, 糖, 水, 柠檬, 辣椒伴成.

其他菜谱

茄汁鸡片

茄汁鸡片

做法:1、将鸡肉横切成2厘米长的片,放入碗内,加小苏打、酱...

芝士鸡捲

芝士鸡捲

做法:1.去骨鸡腿洗净后,洒上盐与鸡精腌制备用。 2.取一张锡...

辣炒沙茶粉丝虾

辣炒沙茶粉丝虾

做法:粉丝先用水泡开备用,大虾微醃酱油与沙茶辣椒酱半小时...

蜜汁猪排捲饼

蜜汁猪排捲饼

做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2.大里肌肉片洗净,...

港式甜点双皮奶

港式甜点双皮奶

做法:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些...

莓香红茶

莓香红茶

做法:红茶一小带(我最长用的是英国利顿红茶),草莓2-3颗,...

醉鸡

醉鸡

做法:1.将鸡腿洗净后,先从骨头关节处将肉和韧带划断,再以...

炼乳金银小馒头

炼乳金银小馒头

做法:1、鲜酵母用少许温水化开,面粉放入盆中,先加入酵母...

海底松银肺

海底松银肺

做法:海蜇头撕去衣膜,洗净,入沸水中烫泡10分钟,使其酥软...

味噌渍小黄瓜

味噌渍小黄瓜

做法:1.小黄瓜用盐搓洗后将盐份洗除,沥干备用。 2.将味噌腌...

三彩豆腐蛋羹

三彩豆腐蛋羹

做法:1.鸡蛋加盐、胡椒粉、料酒充分打散,加入适量的凉白开...

平锅鲤鱼

平锅鲤鱼

做法:1.葱姜蒜切碎 2.将已收拾好的鲤鱼从腮后尾部横切两刀,...

戗面馒头

戗面馒头

做法:1、和面:全部材料和成面团; 2、揉干粉:揉进干粉15...

八宝粽子

八宝粽子

做法:1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时...

香草扒鳕鱼配酸奶汁

香草扒鳕鱼配酸奶汁

做法:(1)鳕鱼改刀成厚片,用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions