使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金牛角面包

食材

材料:材料A:,高粉100克,低粉100克,细砂糖60克,盐2克,蛋黄40克,高糖酵母3克,起士粉10克,牛奶粉15克,泡打粉3克,黄油30克,材料B:无盐黄油100克,细砂糖10克,装饰:白芝麻:5克(视你自己喜欢咯)

做法

黄金牛角面包
做法:
1、将材料A全放入面包机,先慢速搅拌至稍具延展性面团,再放入无盐黄油,改为中速搅拌至具有良好延展性面团。
2、进行基础发酵约20分钟,取出滚圆,分割8等份,松弛约10分钟。
3、将小面团搓成圆锥形状,手拉细长一端擀长,在宽端中间处剪开一个约1~2公分的小口,自开口处向下对卷,手要边卷边轻压,以便造成小尖角效果。
4、松弛约10分钟后,表面刷蛋液,洒上少许白芝麻,排入烤盘。
5、利用松弛的时间将材料B的黄油融化,成液体状,与砂糖搅匀,备用。
6、烘烤180度约20分钟,其间约10分钟后,取出刷上融化的黄油,烤制约5分钟,再取出刷一遍融化的黄油。
7、OK了,整间屋子都飘满面包的香气,冷却后就可以享用了~

其他菜谱

葡萄奶酥牛角可颂

葡萄奶酥牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

番茄土豆炖牛腩懒人版

番茄土豆炖牛腩懒人版

做法:1.牛腩肉切小块,洗净汆烫后捞出放入高压锅。(注:用...

茄汁鸡翅根

茄汁鸡翅根

做法:一、先将鸡翅根过过油,不用炸得很熟; 二、起锅,锅...

炸蚵卷

炸蚵卷

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份;韭菜洗净切细,备用。 2.将绞肉、...

皮蛋粒瘦肉粥

皮蛋粒瘦肉粥

做法:做法: 1. 瘦肉洗淨, 切開一塊塊, 我較愛厚切, 以醃...

水果馅猪肉

水果馅猪肉

做法:1.把鸡汤倒进炖锅中,用中火煮沸,离火后加入洋李干和...

榛果玫瑰饼干

榛果玫瑰饼干

做法:1.先将奶油加入糖粉后拌匀稍微打发。 2.加入浓缩玫瑰水...

芝麻酱

芝麻酱

做法:1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,...

三文鱼casserole

三文鱼casserole

做法:1. 洋葱蘑菇用黄油炒香,垫在baking plate底 2. 三文鱼切条...

西红柿浓汤

西红柿浓汤

做法: 1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分; 2、...

炸河豚块

炸河豚块

做法:第一步把河豚鱼解冻,分解成3部分,上面肉、骨头、下...

蒜苗糯米饭

蒜苗糯米饭

做法:1.)将糯米洗净沥干水分,加水浸泡2~3小时备用。 2.)将青...

锅包肉

锅包肉

做法:1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸...

荷兰汁

荷兰汁

做法:1.将奶油加热融化,若有沉底杂质可清除不用。 2.取一锅...

客家咸猪肉

客家咸猪肉

做法:1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部腌料中腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions