使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金牛角面包

食材

材料:材料A:,高粉100克,低粉100克,细砂糖60克,盐2克,蛋黄40克,高糖酵母3克,起士粉10克,牛奶粉15克,泡打粉3克,黄油30克,材料B:无盐黄油100克,细砂糖10克,装饰:白芝麻:5克(视你自己喜欢咯)

做法

黄金牛角面包
做法:
1、将材料A全放入面包机,先慢速搅拌至稍具延展性面团,再放入无盐黄油,改为中速搅拌至具有良好延展性面团。
2、进行基础发酵约20分钟,取出滚圆,分割8等份,松弛约10分钟。
3、将小面团搓成圆锥形状,手拉细长一端擀长,在宽端中间处剪开一个约1~2公分的小口,自开口处向下对卷,手要边卷边轻压,以便造成小尖角效果。
4、松弛约10分钟后,表面刷蛋液,洒上少许白芝麻,排入烤盘。
5、利用松弛的时间将材料B的黄油融化,成液体状,与砂糖搅匀,备用。
6、烘烤180度约20分钟,其间约10分钟后,取出刷上融化的黄油,烤制约5分钟,再取出刷一遍融化的黄油。
7、OK了,整间屋子都飘满面包的香气,冷却后就可以享用了~

其他菜谱

串烤葱香鸡肉

串烤葱香鸡肉

做法:1、鸡肉洗净切成小方块;葱去根洗净,切成段;青椒、...

越式米粉沙拉

越式米粉沙拉

做法:1.将蒜和香菜还有辣椒捣碎在一起。然后放到一个碗里,...

滑炒腐竹木耳

滑炒腐竹木耳

做法:1.把腐竹、木耳泡软、洗净;腐竹切成段,投入沸水中烫...

蕈菇炒牛肉丝

蕈菇炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.鸿喜菇洗净除...

双色鱼丸

双色鱼丸

做法:1.鱼肉剁成泥,加水及蛋清,用力搅匀上劲,调味。 ...

黑椒羊扒

黑椒羊扒

做法:羊肉230度烤5分钟然后反面烤8~10分钟,看个人喜好口味...

四果年糕

四果年糕

做法:1.糯米粉放在料理盆中,加入红糖和白糖搅拌均匀。 2.下...

红烧鲜鱼

红烧鲜鱼

做法:1.蒜头切片;姜切片;葱切段;红辣椒切片,备用。 2.热...

韩试口水鸡

韩试口水鸡

做法:用水抄过 ...

豆腐裹(油豆腐)

豆腐裹(油豆腐)

做法:1.将肉末、香菇 、木耳、马蹄、糯米全部拌到一起,只要...

开胃脆皮果

开胃脆皮果

做法:1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内,加入100克清水,调...

鳝鱼粉丝

鳝鱼粉丝

做法:1、锅中放油烧至四成热,放姜、蒜末略炒,再下鳝鱼段...

辣噌酱

辣噌酱

做法:将所有材料拌匀即可。 ...

冬瓜炒猪肚

冬瓜炒猪肚

做法:1.材料准备~ 2.先放入猪肚翻炒,然后放入葱爆锅~ 3.加了...

干烧鳝段

干烧鳝段

做法: 1、锅烧热,下菜油,油热以后,将鳝段倒进去炸一下,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions