使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金牛角面包

食材

材料:材料A:,高粉100克,低粉100克,细砂糖60克,盐2克,蛋黄40克,高糖酵母3克,起士粉10克,牛奶粉15克,泡打粉3克,黄油30克,材料B:无盐黄油100克,细砂糖10克,装饰:白芝麻:5克(视你自己喜欢咯)

做法

黄金牛角面包
做法:
1、将材料A全放入面包机,先慢速搅拌至稍具延展性面团,再放入无盐黄油,改为中速搅拌至具有良好延展性面团。
2、进行基础发酵约20分钟,取出滚圆,分割8等份,松弛约10分钟。
3、将小面团搓成圆锥形状,手拉细长一端擀长,在宽端中间处剪开一个约1~2公分的小口,自开口处向下对卷,手要边卷边轻压,以便造成小尖角效果。
4、松弛约10分钟后,表面刷蛋液,洒上少许白芝麻,排入烤盘。
5、利用松弛的时间将材料B的黄油融化,成液体状,与砂糖搅匀,备用。
6、烘烤180度约20分钟,其间约10分钟后,取出刷上融化的黄油,烤制约5分钟,再取出刷一遍融化的黄油。
7、OK了,整间屋子都飘满面包的香气,冷却后就可以享用了~

其他菜谱

淡水阿给

淡水阿给

做法:1. 将油豆腐内的白色豆腐肉挖空,但需保留完整豆腐皮;...

杭式杂拌菜

杭式杂拌菜

做法:1.粉丝煮软,过凉水;香菇、木耳和笋干泡发后,切成丝...

美味巧克力芝士蛋糕

美味巧克力芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏175度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内...

鸡腿肉杂粮包

鸡腿肉杂粮包

做法:1.鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入容器内,加入盐,白...

蚵仔煎酱

蚵仔煎酱

做法:将所有酱料充分搅拌均匀,用小火煮滚即完成 ...

彩椒鸡片

彩椒鸡片

做法:1.甜椒洗净,用手撕成小块;姜两片切碎;鸡肉切片加少...

芹菜粉条

芹菜粉条

做法:粉条泡好 芹菜入锅炒,加入粉条,胡萝卜 调味,出锅...

春香荷叶饼

春香荷叶饼

做法:1、香菇泡发洗净切成丁,火腿切成丁,葱洗净切成葱花...

康宁私房菜:麻辣香锅

康宁私房菜:麻辣香锅

做法: 1、切:切好原料摆盘:葱切成段、姜切成片、蒜切成两...

中式牛柳

中式牛柳

做法:1.牛肉切厚片,用酱油、糖、麻油先腌20分钟,再加生粉...

归参杞子炖猪蹄

归参杞子炖猪蹄

做法:1.将猪蹄洗净切大块。 2.与药材一起入锅加水烧开,文火...

麻辣拌牛腩筋

麻辣拌牛腩筋

做法:将牛腩筋洗净后过一过热水沥干后,锅中加入四匙老卤水...

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

做法: 蒜粒洗净去皮,剁成蒜蓉。 丝瓜洗净去皮,切成2cm左右...

榄菜金菇豆腐

榄菜金菇豆腐

做法:1.金针菇洗净后切去根部然后焯水备用。 2.锅内放少量油...

叉烧烤肉酱

叉烧烤肉酱

做法:1.)将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions