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糯米饭

食材

材料:2大匙油 1大匙蒜茸 3大匙虾米,浸软,剁碎 1对腊肠,切碎 5朵冬菇,浸软,切粒 500克糯米,浸隔夜,沥干 100克叉烧,切粒 300ml水 调味料: 1大匙耗油 1大匙生抽 1/2小匙盐 1/2黑酱油 适量胡椒粉 200克花生,超香 1条红辣椒,切粒 适量青葱粒

做法

糯米饭
做法: 1.烧热油爆香蒜茸和虾米,加入腊肠和冬菇炒匀,再加入糯米和调味料炒匀。
2.用蒸盘盛起炒好的糯米饭,加入水,放进蒸笼里大火蒸45分至软,即可取出。
3.洒上花生,辣椒粒和青葱粒,配上辣椒酱和甜酱一同享用即可。

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