使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰淇淋DIY

食材

材料:主料:牛奶400ml(或1+2/3杯),蛋黄4个,砂糖40g份量可斟酌,玉米淀粉1大匙,植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)

做法

冰淇淋DIY
做法: 1、取一个不锈刚盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入糖,搅拌至糖溶解。
2、将蛋清与蛋黄分离,蛋黄打撒,一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌,筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌,煮至接近稠状.煮好后将盆子放在冷水中,使液体完全冷却。
3、提前取出鲜奶油,室温下溶化至如浓稠牛奶般液状,用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状,浓稠度与液体相类似,用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀
4、将3倒入金属盆子内,放在冰箱冷冻.每隔30-40分钟取出搅拌均匀,刮平表面,重复约3-4次,再冰到完全硬后食用(隔夜)。

其他菜谱

双参羊肉锅

双参羊肉锅

做法:1、羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫; 2、用...

卤酸菜

卤酸菜

做法:1.酸菜洗净切丝,泡冷水30分钟去沙及盐味捞起拧干;辣...

香芒紫薯蛋糕卷

香芒紫薯蛋糕卷

做法:1)将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕...

像蛋糕一样的杨梅面包

像蛋糕一样的杨梅面包

做法: 1:高筋面粉280克,水160-180克左右,(因面粉的品牌不同...

老虎菜

老虎菜

做法:1.香菜洗净切段,青椒洗净切丝,红辣椒洗净切丝,洋葱...

牛肉咖喱饭

牛肉咖喱饭

做法:1.牛肉切成小块,热水下锅煮六成熟待用; 2.洋葱、胡萝...

排骨莲藕汤

排骨莲藕汤

做法:猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背...

酥炸南乳鸡

酥炸南乳鸡

做法:1.)将鸡肉洗净后切片,以所有腌料腌渍约30分钟至入味备...

松花鸡卷

松花鸡卷

做法:1.先把老姜加入三十克水,打出姜汁。 2.鸡腿去骨后调入...

圆顶大理石

圆顶大理石

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

芝士牛油蛋糕

芝士牛油蛋糕

做法:1)把(A)以慢速拌打均匀,再用中速拌打至松发。 2) 加入...

柠檬鸡

柠檬鸡

做法:(1)鸡脯肉洗净,切成长8厘米、横截面0.6厘米的条,入碗...

麻辣香水鱼

麻辣香水鱼

做法:1.将鱼片成薄鱼片,用生粉,盐,鸡精,加入料酒腌15-...

玉米鸡茸

玉米鸡茸

做法:1.鸡脯肉剁成茸,盛入碗中; 2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、...

串烤虾仁

串烤虾仁

做法:1、将虾仁洗净,用盐、胡椒粉腌10分钟。 2、把腌好的虾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions