使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰淇淋DIY

食材

材料:主料:牛奶400ml(或1+2/3杯),蛋黄4个,砂糖40g份量可斟酌,玉米淀粉1大匙,植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)

做法

冰淇淋DIY
做法: 1、取一个不锈刚盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入糖,搅拌至糖溶解。
2、将蛋清与蛋黄分离,蛋黄打撒,一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌,筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌,煮至接近稠状.煮好后将盆子放在冷水中,使液体完全冷却。
3、提前取出鲜奶油,室温下溶化至如浓稠牛奶般液状,用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状,浓稠度与液体相类似,用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀
4、将3倒入金属盆子内,放在冰箱冷冻.每隔30-40分钟取出搅拌均匀,刮平表面,重复约3-4次,再冰到完全硬后食用(隔夜)。

其他菜谱

山珍野味

山珍野味

做法:1.山蘑菇用清水泡发,并清洗干净,里面有好多的沙土,...

元宵(肉馅)炖鸡

元宵(肉馅)炖鸡

做法: 1、将鸡肉洗净,切成小块,入沸水焯一下,出去杂质。...

香辣水煮海味鲜锅

香辣水煮海味鲜锅

做法:1、青虾去虾线,去头,去壳,处理干净,倒入鱼露,腌...

香煎芙蓉蛋

香煎芙蓉蛋

做法:1.将韭菜先切去较老的部分再切段,虾仁从侧边对半片开...

椰丝饼干

椰丝饼干

做法:1.将低粉过筛筛入盆中. 2.面粉中加入椰丝,盐和细砂糖...

炝炒藕片

炝炒藕片

做法:1.藕切片 2.热油,放入花椒、蒜末、干红辣椒段炝锅 3.将...

香辣猪手

香辣猪手

做法: 老姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗...

小抄肉,辣度9

小抄肉,辣度9

做法:1。肉丝放盐,葫椒粉,酱油,淀粉淹一下。 2。起油锅,...

柑橘果冻

柑橘果冻

做法:1.在柑橘蒂头端约1/5处切下,用汤匙挖出果肉,以无果肉...

红烧黄鳝

红烧黄鳝

做法:1.将杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。 2.倒入一壶开...

鲜虾蒸豆腐

鲜虾蒸豆腐

做法: 1、虾仁用水清洗干净,沥干水分,切粒;西葫芦去瓤,...

Round Challah 面包

Round Challah 面包

做法:1]分别混合1-4, 5-8在两个盆里。再将湿料倒入干料,...

蘑菇青菜

蘑菇青菜

做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入...

酱汁春笋

酱汁春笋

做法:1、春笋切去根蒂,去壳,削去老皮,用刀剖开,切成4厘...

话梅猪手

话梅猪手

做法:1.猪手洗净后斩件,然后用适量料酒、醋腌制4小时。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions