使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰淇淋DIY

食材

材料:主料:牛奶400ml(或1+2/3杯),蛋黄4个,砂糖40g份量可斟酌,玉米淀粉1大匙,植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)

做法

冰淇淋DIY
做法: 1、取一个不锈刚盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入糖,搅拌至糖溶解。
2、将蛋清与蛋黄分离,蛋黄打撒,一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌,筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌,煮至接近稠状.煮好后将盆子放在冷水中,使液体完全冷却。
3、提前取出鲜奶油,室温下溶化至如浓稠牛奶般液状,用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状,浓稠度与液体相类似,用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀
4、将3倒入金属盆子内,放在冰箱冷冻.每隔30-40分钟取出搅拌均匀,刮平表面,重复约3-4次,再冰到完全硬后食用(隔夜)。

其他菜谱

家常水煮鲶鱼

家常水煮鲶鱼

做法:鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌...

炸里脊

炸里脊

做法:1.里脊肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的薄片,放入一个...

普罗旺斯杂烩

普罗旺斯杂烩

做法:1. 蔬菜大家切丁,茄子要削皮,我为少放油还有盐先出过...

鱼香蹄花

鱼香蹄花

做法:1、猪蹄洗净,汆烫去血水; 2、做高压锅,加水,入猪蹄...

清炒四季豆

清炒四季豆

做法:1.撕掉老筋,用手折成小段,清炒 ...

徽州桃脂烧肉

徽州桃脂烧肉

做法:1、将桃脂洗净,用温热水泡软,取出沥干,剥去外皮;...

椒麻鸡

椒麻鸡

做法:1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出,切块摆放入盘中,...

瑞典丸子配饭

瑞典丸子配饭

做法:1.彩椒半个切丝 胡萝卜适量切丝 口蘑适量切片 洋葱半个...

黄金素煎饺

黄金素煎饺

做法:1.青菜切碎,放少许盐腌制一下 2.打一个鸡蛋,入油锅炒...

一品鞭花

一品鞭花

做法:将牛鞭剞花刀入热油中炸呈菊花状,姜葱炝锅,加入牛鞭...

炒什锦

炒什锦

做法:1.将鸡肫切成两半,片去里外皮,洗净,切成薄片; 2.鸡...

像蛋糕一样的杨梅面包

像蛋糕一样的杨梅面包

做法: 1:高筋面粉280克,水160-180克左右,(因面粉的品牌不同...

杨枝甘露

杨枝甘露

做法:1. 西米先煮熟,取出,冲水,晾凉。 2. Coconut cream和hea...

千岛山苦瓜

千岛山苦瓜

做法:1.山苦瓜切圈状,去籽后放入滚水中,加少许沙拉油烫熟...

素汤凉面

素汤凉面

做法:1.绿豆芽去头去尾清洗干净,胡萝卜切丝,金针清水泡好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions