使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖牛蹄筋

食材

材料:主料:牛蹄筋500克, 调料:鸭油50克,大葱5克,姜5克,料酒5克,味精2克,酱油5克,盐3克,玉米淀粉3克

做法

炖牛蹄筋
做法: 1.将牛蹄筋用水洗净,下白水锅煮烂,捞出晾凉,改刀切一寸长,五分宽的长块;
2.坐开水勺,把切好的牛蹄筋用开水焯一下,控出;
3.坐油勺,打鸭油、葱、姜末炝勺,烹料酒、酱油,打高汤,下主料,放味精,盐调好口味,挂芡,打明油(鸭油),翻个出勺。

其他菜谱

南瓜吐司

南瓜吐司

做法:1.面团所有材料除黄油外,揉至成团表面基本光滑后加入...

蹄筋烧海参

蹄筋烧海参

做法:1、海参、蹄筋分别放水中焯透。 2、勺加底油,葱段爆香...

香煎红糖三文鱼

香煎红糖三文鱼

做法:做法: 1. 用叉在鱼片上戳些洞,以便入味。 2. 鱼片两面...

木耳红枣杞子蒸豆腐

木耳红枣杞子蒸豆腐

做法:1.红枣用清水浸软后切片;杞子用清水浸软;木耳用清水...

卤苦瓜

卤苦瓜

做法:1.苦瓜洗净、去籽后切块备用。 2.热锅,加入沙拉油烧热...

香蕉花生酱土司

香蕉花生酱土司

做法:1.将土司烤酥,抹上适量的花生酱备用。 2.将香蕉切成...

奶汁烩芦笋

奶汁烩芦笋

做法: 中火加热锅中的橄榄油,将鸡肉丝放入锅中翻炒3分钟,...

芝麻豆沙酥

芝麻豆沙酥

做法:1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。 2.将水...

豉椒蒸腊肉

豉椒蒸腊肉

做法:1.用热水将腊肉洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入碗内...

白菜炖全鸡

白菜炖全鸡

做法:1.将干金针、干木耳、干香菇分别洗净泡软,木耳去蒂后...

椰子响螺炖鸡

椰子响螺炖鸡

做法:1.将鸡洗净原只入锅,椰子剖开取肉(这椰子比较嫩,肉...

干蟹塔

干蟹塔

做法:1.先将虾仁洗净,用白布吸干水分; 2.吸干水分的虾仁放...

蚝油蒜酥酱凉面

蚝油蒜酥酱凉面

做法:1.起一锅,热锅后加入沙拉油,以小火将蒜末炸至金黄,...

香烤马铃薯

香烤马铃薯

做法:1.将马铃薯洗净放入锅内,加水至淹过马铃薯。 2.先以大...

葱油鲩鱼

葱油鲩鱼

做法:1.将鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净待用。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions