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软炸兔肉

食材

材料:兔里脊肉,葱,姜,盐,料酒,酱油,鸡蛋,淀粉,面粉

做法

软炸兔肉
做法: 1.兔肉洗净切十字花刀,再切成1.5cm宽、2.5cm长的条,用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍30分钟
2.鸡蛋、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊,将兔肉挂糊,放温油中炸成微黄色即可。

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