使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒鱼头

食材

材料:鱼头,剁椒

做法

剁椒鱼头
做法: 步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块,用的时候只要一半就可以了。
步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十分钟。
步骤3:鱼头蒸好后,一般水气比较多,可以倒掉一部分。
步骤4:最后撒上葱花,锅中烧热油,淋在鱼头上即可。

其他菜谱

客家小炒

客家小炒

做法:①烧肉切片(1cm半.宽)再切小段(1cm/1cm多点.宽)。开火...

宁式鳝丝

宁式鳝丝

做法:1、鳝鱼用沸水汆至嘴张开,略晾,用硬竹片划折去脊骨...

蘑菇沙拉

蘑菇沙拉

做法:1、干香菇用热水发好,生香菇用开水焯一下。 2、洋松口...

蛋白炸鲍鱼

蛋白炸鲍鱼

做法:预先准备 抹茶盐:抹茶粉10克,盐20克。 材料 鲍鱼45克,...

香葱煎饼

香葱煎饼

做法:1.高丽菜洗净、切小片;葱洗净、切细。 2.面粉放入大碗...

南洋虾膏炒米粉

南洋虾膏炒米粉

做法:1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,盖上焖10分钟;叉...

熘肥肠

熘肥肠

做法:1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片...

墨鱼蒸排骨

墨鱼蒸排骨

做法:1.干墨鱼事先泡发清理干净切块; 2.排骨斩段拿盐腌上,...

菜根香

菜根香

做法:1、卷心菜根切长3厘米、厚0.1厘米、宽3厘米的薄片;西兰...

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭

做法: 1、鸭子洗干净,斩件,焯去血水,在洗干净 2、仔姜刮...

百花酿豆腐

百花酿豆腐

做法:1.把豆腐切成相等的小块,然后中间掏个洞,我是用不锈...

芝麻菠菜卷

芝麻菠菜卷

做法: 菠菜择去根和老叶,清洗干净,放入滚水中汆烫断生,...

香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

做法:1.银鳕鱼一块,化冻,擦干水分,用盐、黑胡椒粉、柠檬...

酸菜炖羊肚

酸菜炖羊肚

做法:1.将羊肚切丝,放入沸水中稍氽,捞出控水;酸菜切丝;...

蟹子茭白

蟹子茭白

做法:1.将茭白去皮洗净切成条,火腿切成丝; 2.坐锅点火倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions