使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

软炸鱼条

食材

材料:主料:青鱼250克, 辅料:鸡蛋清100克, 调料:小麦面粉5克,发酵粉1克,盐2克,白酒5克,大葱10克,味精2克,姜3克,椒盐4克,猪油(炼制)50克,番茄酱20克

做法

软炸鱼条
做法: 1.将青鱼肉洗净沥干水分,切成长条,加入酒、盐、葱、姜片、味精搅拌均匀略腌。
2.蛋清用筷子调匀后放入面粉、发酵粉及少量水调成蛋清糊。
3.鱼条放入蛋湖糊中拌均匀。
4.将熟猪油放入锅中烧至五成热,将裹着糊的鱼片分别放进锅中,蛋糊刚熟时即捞出沥油。
5.待油至7成热时,再将鱼片放入锅中,见呈淡黄色,且起软壳时,捞出沥油,摆在盘中。
6.在盘了边上花椒盐及番茄酱,食用时蘸之即可。

其他菜谱

猪脚煨面

猪脚煨面

做法:1.葱洗净沥干水份,切长段备用。 2.猪脚洗净,切适当块...

鸡仔饼

鸡仔饼

做法:1.先来做个冰肉,这个是鸡仔饼的关键.什么是冰肉,就是...

燕麦苹果松糕

燕麦苹果松糕

做法:1.奶油室温软化,和糖一起打到松发; 2.鸡蛋一个一个分...

猪肝枸杞菠菜汤

猪肝枸杞菠菜汤

做法:1.猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一...

顶棒炸鸡腿

顶棒炸鸡腿

做法:1.棒棒鸡腿洗净,沥干水分;蛋打散成蛋液;蒜头去皮拍...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法:1.葱洗净切葱花;鸡蛋打入容器中;蛤蜊洗净放在水中吐...

鲜虾日本豆腐

鲜虾日本豆腐

做法: 鲜虾剥去虾壳,挑去沙肠,清洗干净,沥干水分,切成...

紅燒牛肉

紅燒牛肉

做法:第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。 第二步:将肉冷...

红扒海参

红扒海参

做法:梅花参焯水,起锅爆香姜葱,下海参,烹酒,放入上汤、...

珠翅烧鳜鱼

珠翅烧鳜鱼

做法:1、将鳜鱼宰杀治净,在鱼身两面均剞上柳叶花刀。鸡翅...

皮蛋紫菜拌豆腐

皮蛋紫菜拌豆腐

做法:1.皮蛋先入蒸笼或是放入锅中加水煮熟,待凉剥壳,切...

橙汁鸡

橙汁鸡

做法:1.姜略微整型后再切片;葱先切下头和尾端再切成小段;...

酸萝卜片儿

酸萝卜片儿

做法: 大白萝卜、姜切薄片,加适量盐腌半小时后,滗掉腌出...

橙醋味沙拉调料

橙醋味沙拉调料

做法:1.取一个可以盖紧密封的小罐子,加入橙汁,意大利醋,...

西施浣纱

西施浣纱

做法:①将冰镇矿泉水、青苹果浓缩汁、糖水依次加入不锈钢调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions