使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣椒芒果大虾

食材

材料:大虾(去壳)20只,共约250克,大葱50克,生姜1块,长21x2厘米,大蒜1瓣,新鲜小红辣椒1根,芒果2个,各重约400克,番茄茸2茶匙,酱油1汤匙,中等浓度雪利酒2汤匙,麻油1/2茶匙,栎叶莴茞(OakLeafLettuce)或卷叶莴茞(FriseeLettuce)叶4—6片,花生油2汤匙,盐、黑胡椒适量

做法

辣椒芒果大虾
做法: 1.在每只大虾背部深切一刀,去掉黑色肠脏。
2.大葱洗净沥干,斜切成片;生姜去皮切丝;大蒜去皮拍碎;辣椒洗净对切,去籽切片。把以上配料一起放入碗中待用。
3.芒果去皮去核,果肉切成5公厘厚的片。
4.番茄茸、酱油、雪利酒及麻油拌匀,置于小碗内。
5.莴茞叶洗净沥干,排放在每个上菜盘中待用。
6.花生油用中式锅或大煎锅加热。放入大葱混合料翻炒一分钟,加入虾继续拌炒。
7.虾肉开始变成淡红色时加入芒果片,炒至虾肉完全变成粉红色以及卷曲、芒果热透。
8.倒入酱油混合料煮沸。用盐和黑胡椒调味,然后用匙舀到沙拉上,上桌。

其他菜谱

新奥尔良果翅汇

新奥尔良果翅汇

做法:1.鸡翅洗净,从切口大的一端将骨头剔出斩断,保留另一...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:先将猪肉挆成茸,马蹄与木耳切碎,葱末,姜末,蒜蓉,...

糯米肉丸视频

糯米肉丸视频

...

寻常人家的珍馐——红烧肉

寻常人家的珍馐——红烧肉

做法:1五花肉切成麻将大小的块,姜切片,蒜拍碎 2锅里放水和...

凉拌芥香佛手豆丝

凉拌芥香佛手豆丝

做法:把干豆腐切丝,放入热水锅中煮煮,煮透捞起,晾晾,...

牛肉青豆胡萝卜炖

牛肉青豆胡萝卜炖

做法:第一眼看到这期《美食与美酒》的封面,就有轻轻触动的...

菊花锅酱

菊花锅酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

南瓜炖蛋

南瓜炖蛋

做法:1.南瓜洗净,切开,去籽。用一个小锅,放南瓜,加水到...

茄汁蒜香红鲷鱼

茄汁蒜香红鲷鱼

做法:将鲷鱼块洗净,将鱼块的两边用刀划出几刀,但是要保证...

鸳鸯果汁

鸳鸯果汁

做法: 1、芒果洗净去皮,切成小块。 2、草莓以淡盐水洗净,...

竹笙北菇老鸡汤

竹笙北菇老鸡汤

做法:1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。 2.竹笙切段...

金沙裹白玉

金沙裹白玉

做法:用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,然后撕去表面覆...

椒油蒜泥鱼皮

椒油蒜泥鱼皮

做法:1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花...

上汤豆苗

上汤豆苗

做法:1、豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形,一起...

芒果优格

芒果优格

做法:1.芒果、香蕉洗净去皮后切成小丁状。 2.作法1的材料放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions