做法：1.麦冬用清水浸软洗净；瘦肉剁成肉饼；雪梨去皮洗净后...
做法：虾剪去须尖嘴，挑去虾线洗净备用；锅内加油烧热加入豆...
做法：1.冷水面糰作法请见第24页，将面糰桿成厚约0.2公分的长...
做法：1。 往锅里酌量倒入酸水，大火煮至70℃左右，再倒入5...
做法：1.发面干酵母放入35摄氏度左右的温水中，搅拌至全部溶...
做法：1.莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用。 2.锅中放入与藕持...
做法：1.)将材料2的所有海鲜洗净，加入少许白葡萄酒，加盖蒸...
做法：1.将豆腐切粗丁、髮菜泡水后沥干，皆放入滚水中略汆烫...
做法：1.五花肉切片用一点盐、酱油、料酒、生粉搅拌均匀腌制...
做法：1. 猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，再用加...
做法：1.把鱼肚洗净后，切丝；酸菜洗净切丝；姜及辣椒切丝，...
做法：1.把红豆+西米煮熟.(用了大概40分钟，开始水不用太多，...
做法：1.鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分； 2.桂皮掰成小块...
做法：(1)芋头切细粒；黏米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。 (2...
做法：1.鲶鱼处理干净，片成片，用料酒、葱姜、蛋清腌制上浆...
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