使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔬菜蛋卷

食材

材料:鸡蛋5枚,松仁80克,四季豆150克,火腿100克,玉米粒100克,鸡精半茶匙,蒜茸1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,油20ml。

做法

蔬菜蛋卷
做法: 1.四季豆择洗干净,沥干水分切碎成丁。玉米粒沥干水分备用。
2.将鸡蛋磕入碗中,加入盐1/2茶匙、鸡精和黑胡椒粉1/2茶匙后打散。
3.在平底锅底刷上一层油,以中低火加热平底锅后,缓缓地倒入一些蛋液,并转动平底锅,使蛋液均匀地摊在锅底,待凝固后轻轻翻过来煎另外一面。两面都煎好后,将蛋皮盛入盘中。并按上面的方法将蛋液全部摊成蛋皮。
4.将剩余的油倒入锅内,以中高火加热锅中的油,油热后放入蒜茸,爆出香味后放入四季豆丁煸炒,六成熟时放入玉米粒一同炒,然后加入盐和黑胡椒粉,放入火腿丁和松仁翻炒几下即可关火。
5.蛋皮平铺,把炒好的馅料摊放在蛋皮上,注意不要铺满蛋皮,一定要留一点边。
6.将蛋皮一圈圈卷起来,然后切成4cm长的段,摆在盘中即可。

其他菜谱

归参鳝丝

归参鳝丝

做法:1.把当归和党参一起放在小碗里,加100毫升水,隔水蒸...

豆瓣鲤鱼

豆瓣鲤鱼

做法:1.将鲤鱼两面的鱼身各画上三刀,再用腌料腌上30分钟;...

小辣椒拌豆腐

小辣椒拌豆腐

做法:1.豆腐放沸水中烫一下,捞出,放盘内;小辣椒去蒂和籽...

樱桃蕾儿蛋糕

樱桃蕾儿蛋糕

做法:1.派底作法见大理石乳酪蛋糕作法(1),将派皮面煳铺压于...

香酥核桃仁

香酥核桃仁

做法:1.核桃仁,还是夏天去避暑山庄买的呢,快速地冲一把,...

鱼香佛手肉

鱼香佛手肉

做法:1、绞肉加葱、姜、盐、味精、黄酒拌成馅。 2、炒锅烘热...

奥尔良薯蓉酿翅

奥尔良薯蓉酿翅

做法:1.第一天, 鸡翅的处理:用小刀在翅的骨位轻切开,把肉...

盐酒青口

盐酒青口

做法:1)青口在冷水里浸泡洗净后沥干水份; 2)锅里注入10...

只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹

只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹

做法:1.牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中; 2.加入一茶匙...

素炒绿豆芽

素炒绿豆芽

做法:1.绿豆芽洗净,尖椒去辣筋后切丝,切好葱花,蒜末备用...

松子牛肉松

松子牛肉松

做法:1.松子用低油炸至酥黄备用。 2.木耳、青椒、蕃茄、黄萝...

蘑菇洋葱烩乌冬面

蘑菇洋葱烩乌冬面

做法:1.白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去皮,切小条;...

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

做法: 1、苦菊用手撕成易入口的小段; 2、圣女果(小柿子)...

香菇焖田鸡腿

香菇焖田鸡腿

做法:将田鸡腿洗净,沥干水分,用蛋清和适量水淀粉拌匀;把...

家常豆腐

家常豆腐

做法: 将豆腐切片,平底锅放油,将豆腐片煎黄捞出。 其他原...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions