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蒸伏鸭

食材

材料:主料:伏鸭300克,干椒粉10克,蒜瓣10克, 豆豉8克,调料:油100克,盐2克、味精1克,香菜2克。

做法

蒸伏鸭
做法: 将伏鸭剁4厘米见方的块,皮朝下置蒸碗内,放干椒粉、蒜瓣、豆豉、油、盐、味精调好味,上笼旺火蒸30分钟取出,翻扣盘中围香菜即成。

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