使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷你笋香肉堡

食材

材料:牛绞肉100公克,猪绞肉50公克,麻竹笋100公克,洋葱100公克,四季豆适量,面包粉10公克,A.蕃茄酱15公克,酱油5㏄,蛋1/2颗,胡椒粉少许,B.辣酱油20㏄,米酒15㏄,味醂10㏄,C.奶油10公克,盐少许

做法

迷你笋香肉堡
做法: 1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状;四季豆汆烫至熟后捞起浸泡冷水,备用。
2.牛、猪绞肉与盐搅拌至黏稠,加入调味料A与面包粉搅拌均匀,再加入作法1的麻竹笋、洋葱丁混合均匀,分成等份并整成圆饼状。
3.热一平底锅,倒入适量沙拉油,将作法2的肉饼放入锅中煎至两面均上色,取出放入已预热180℃的烤箱中,烤约12~15分钟取出。
4.将作法3的肉饼放回锅中,加入调味料B以小火煮至酱汁沸腾,再加入奶油煮至融化即可取出肉饼盛盘。
5.再淋上作法4锅中的酱汁,并以作法1的四季豆装饰即可。

其他菜谱

油焖春笋

油焖春笋

做法:1.春笋洗净,去皮,笋肉切细条,(如果用袋装的就方便...

焦煎鳕鱼排

焦煎鳕鱼排

做法:1. 四块鱼排洗净控净水份,每块儿鱼排从中切两块儿,找...

金丝松茸菌排

金丝松茸菌排

做法:1、松茸菌洗净片片、焯水沥干水分,加入精盐、玫瑰露...

糟香红烧肉

糟香红烧肉

做法:1、带皮五花肉切成2厘米见方的丁,沸水中过一下漂净血...

椒盐鱼柳

椒盐鱼柳

做法:1.加州鲈鱼处理后洗净切条状,放入所有腌料腌约10分钟...

椰蓉扭纹大吐司

椰蓉扭纹大吐司

做法:1、将50克软化黄油搅拌均匀,加入50克糖拌匀后加入1个鸡...

肉沫土豆泥

肉沫土豆泥

做法:1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,...

日本筑前煮

日本筑前煮

做法:B做法顺序 1切材料,干香菇泡好后,一切2半,斜切,更...

芒果果汁

芒果果汁

做法:先将芒果大致洗净.然后去核,去皮,切条备用. 将切好条...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1) 选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。 2) 烧...

浓香姜汁开胃茶

浓香姜汁开胃茶

做法:1.生姜洗净切片,红枣洗净切碎备用。 2.将生姜片、切碎...

红枣糯米粽

红枣糯米粽

做法:1.糯米用清水泡12个小时,中间最好换一次水。 2.粽叶用...

八珍上素

八珍上素

做法: 1、将冬茹、雪耳、金针花用清水泡发,草茹洗干净,底...

千岛汁牛扒扣野菌

千岛汁牛扒扣野菌

做法:1、牛扒先放食粉2克、生抽5克、盐5克、味精5克、糖5克、...

橙汁鸡条

橙汁鸡条

做法:1.鸡胸肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions