使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷你笋香肉堡

食材

材料:牛绞肉100公克,猪绞肉50公克,麻竹笋100公克,洋葱100公克,四季豆适量,面包粉10公克,A.蕃茄酱15公克,酱油5㏄,蛋1/2颗,胡椒粉少许,B.辣酱油20㏄,米酒15㏄,味醂10㏄,C.奶油10公克,盐少许

做法

迷你笋香肉堡
做法: 1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状;四季豆汆烫至熟后捞起浸泡冷水,备用。
2.牛、猪绞肉与盐搅拌至黏稠,加入调味料A与面包粉搅拌均匀,再加入作法1的麻竹笋、洋葱丁混合均匀,分成等份并整成圆饼状。
3.热一平底锅,倒入适量沙拉油,将作法2的肉饼放入锅中煎至两面均上色,取出放入已预热180℃的烤箱中,烤约12~15分钟取出。
4.将作法3的肉饼放回锅中,加入调味料B以小火煮至酱汁沸腾,再加入奶油煮至融化即可取出肉饼盛盘。
5.再淋上作法4锅中的酱汁,并以作法1的四季豆装饰即可。

其他菜谱

炝炒苜蓿

炝炒苜蓿

做法:1.将苜蓿摘嫩叶,洗净备用; 2.锅内油烧热,下花椒煸出...

美容驻颜的“凉拌三耳”

美容驻颜的“凉拌三耳”

做法:1.为了节省时间,我用的是已经加工好煮熟了的猪耳朵丝...

大盘鸡

大盘鸡

做法:1.我没有买整鸡,买了几个琵琶腿,将琵琶腿剁成几小块...

肉松蛋糕

肉松蛋糕

做法:1.将材料A搅拌均匀至无颗粒状后,再加入材料B搅拌均匀...

红绿羊羹

红绿羊羹

做法:琼脂内不要加水,取一半分量加入红豆沙,中火煲至完全...

椒盐溪虾

椒盐溪虾

做法:1.把溪虾洗净、沥干水分备用。 2.葱切花、辣椒、蒜仁切...

玫瑰花心饼干

玫瑰花心饼干

做法: 1、干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟 2、黄油...

田园风味鱼

田园风味鱼

做法:(1)生鱼宰杀、整理后洗净,在鱼身两面分别剞上两刀。...

梅仔酱

梅仔酱

做法:将紫苏梅一颗颗去籽后,把梅肉捏碎,加入其他材料混合...

鹰嘴豆粉薄饼

鹰嘴豆粉薄饼

做法:把面粉过筛后混合均匀,加入盐,水,油调成面糊,放入...

鲜肉蛋卷

鲜肉蛋卷

做法:1、肉洗净剁成肉馅,或用料理机搅成肉馅备用; 2、葱或...

韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子

做法:1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动,至熟时已经把所有...

沙拉餐包

沙拉餐包

做法:1.同汉堡面包作法将面糰完成基本发酵。 2.将火腿切丁,...

云海金龙

云海金龙

做法:(1)将鱼头下部剁开约3/4,仅顶端相连,另腹部从头到接近...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions