使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

和风翠玉

食材

材料:牛奶285公克,蛋黄114公克,抹茶粉23公克,水少许,糖浆71公克,吉利丁片23公克,动物性鲜奶油484公克

做法

和风翠玉
做法: 1.吉利丁片用冰水泡软备用;取抹茶粉和少许的水一起搅拌溶化备用;动物性鲜奶油打至6分发备用。
2.取牛奶、蛋黄、糖浆放入锅内以小火煮到85℃后熄火过筛。
3.再加入作法1已调匀的抹茶水拌匀后,再加入泡软的吉利丁片拌匀。
4.将作法3的材料坐浴冰上并搅拌至呈现出黏稠状,但要有流性的状态。
5.最后加入作法1打发的鲜奶油拌匀即可。

其他菜谱

芝麻银鱼

芝麻银鱼

做法:1.将银鱼治净,用调料腌渍。 2.锅上火滑油,留底油烧...

冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

做法:1.排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开...

虾酱冬瓜

虾酱冬瓜

做法:1。热锅凉油,放入姜丝煸出香味,倒入冬瓜球,翻炒几...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1将牛肉切块焯水去血沫,加入等量的胡萝卜块与土豆块...

燕麦虾

燕麦虾

做法:1)燕麦油炸至G,备用。 2)虾只洗净剪去须&头尖(免刺...

冰糖梨子炖银耳

冰糖梨子炖银耳

做法:1.银耳多用清水泡开,去蒂撕成小块; 2.红枣洗净,撕开...

酱爆鸭肉卷饼

酱爆鸭肉卷饼

做法:1.将去骨鸭肉洗净,切成5厘米长的细丝,用酱油,生粉,...

剁椒胖鱼头

剁椒胖鱼头

做法:1.将鱼头洗净,从鱼唇正中一劈为二。 红椒去籽剁碎,放...

腐竹卷

腐竹卷

做法:1.将粉丝以温水泡软,捞出切段; 2.猪肉剁细; 3.葱切碎...

精灵

精灵

做法:①在不锈钢调酒壶中依次加入百香果汁、蓝莓汁、柠檬汁...

猪肝野菜汤

猪肝野菜汤

做法:1.切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分...

椰浆香芋炒饭

椰浆香芋炒饭

做法:1、将香芋在蒸笼上蒸2小时至酥。 2、将蒸熟冷却后的香...

腐乳汁肉

腐乳汁肉

做法:1.肥鸭宰杀,去内脏,洗净,备用; 2.姜洗净,切片;...

蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭

蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭

做法:1.烧锅下油,蒜末爆香,倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒...

水蜜桃慕斯

水蜜桃慕斯

做法:1.奶油奶酪室温软化后,加糖打至顺滑,加入适量水蜜桃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions