使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒酿烩明虾

食材

材料:解冻明虾250克(13只),酒酿70克。姜茸10克、葱白花5克、辣豆酱10克、柠檬半只(榨汁)、绍酒20克、生抽5克、盐3克、糖15克、胡椒粉2克和生粉少许。葱花少许。

做法

酒酿烩明虾
做法: 1)用牙签挑去每只明虾内的污脏,洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色(八成熟)盛起备用。
2)另起油锅爆香姜茸、葱白花,加入辣豆酱、柠檬汁、绍酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和少许清水煮滚,再加入酒酿,回入明虾翻炒一下,转小火加盖焖烩一分钟。
3)拣出明虾整齐地码入盆中。锅内留下汁水用大火收浓卤汁,加入少许生粉水勾芡和镬尾油后,将汁浇在明虾上,及撒些葱花即可上桌。

其他菜谱

紫米桑葚玛芬

紫米桑葚玛芬

做法:1.烤箱预热180摄氏度在碗里加鸡蛋和2勺牛奶 2.在另一碗里...

香辣虾煲

香辣虾煲

做法:1.先将虾用盐,胡椒粉,生粉各1茶匙腌10分钟,快火下油...

甜芝麻盒

甜芝麻盒

做法:1.将芝麻粉、花生粉加入二砂糖和猪油拌匀成馅料。 2.在...

福建炒饭

福建炒饭

做法:1、 蔬菜洗净,胡萝卜去皮,和香菇一道切成小丁,豌豆...

金酥凤尾虾

金酥凤尾虾

做法:1.草虾去头去壳,留下尾巴壳,烫熟;澄粉加入温度80℃...

蜜豆千层酥

蜜豆千层酥

做法:1.切一个长方形面片,上面扎上小眼,中间铺一层蜜红豆...

蕃茄洋芋鲷鱼

蕃茄洋芋鲷鱼

做法:1.蕃茄用开水汆烫后,把外皮剥下切块备用。 2.马铃薯去...

美颜的银耳汤~~

美颜的银耳汤~~

做法:先泡发银耳、莲子,将银耳撕成小块,洗净百合、剥片...

风鹅锅仔

风鹅锅仔

做法:1、各原料焯水沥干。风鹅、咸白菜、冬笋切片待用。 ...

豆腐皮斋卷

豆腐皮斋卷

做法:豆腐皮泡一下温水,捞起切成方块平铺,将胡箩卜丝木耳...

什锦素烩视频

什锦素烩视频

...

椰香芒果卷

椰香芒果卷

做法:1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。...

法国莎堡曲奇

法国莎堡曲奇

做法:1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中。 2.将软化的黄油块,放...

佛手冰糖炖

佛手冰糖炖

做法:(1)将佛手瓜去皮切片,与冰糖、水同时放入电子锅炖40分...

糖心蛋

糖心蛋

做法:1.取一深锅,放入约半锅的清水煮滚后,加入白醋、盐和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions