使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥煎起司肉片排

食材

材料:梅花薄肉片200公克,起司片2片,太白粉适量,低筋面粉适量,蛋液1颗,面包粉40公克,乳酪粉2公克,九层塔末5公克,盐少许,胡椒少许,橄榄油少许,盘饰:适量,长豆适量

做法

酥煎起司肉片排
做法: 1.梅花薄肉片全部摊并均分成四等份,撒上盐、胡椒稍腌一下,备用。
2.面包粉、乳酪粉、九层塔末混合均匀;长豆切适当长段,放入沸水中汆烫至熟,捞起拌入盐、橄榄油,备用。
3.将作法1其中的2片梅花薄肉片上放上起司片与薄薄的太白粉,再盖上另外2片梅花薄肉片即成肉片排。
4.将作法3肉片排先裹上薄薄的一层低筋面粉,再沾上蛋液,最后均匀沾上作法2混合好的面包粉。
5.热锅,倒入适量的油烧热至170℃时,放入作法4的肉排炸至表面金黄酥脆并浮起,捞起沥油后排盘,盘边放上作法2的长豆段与小蕃茄装饰即可。

其他菜谱

樱桃蘑菇

樱桃蘑菇

做法:1.樱桃西红柿放平底锅中小火烤。令其皮肉分开,失去一...

肉片炒豆苗

肉片炒豆苗

做法:1.豆苗洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料...

香烤鱼头王

香烤鱼头王

做法:1.鲢鱼头去鳃洗净,由鱼颌部用刀劈开成一大扇形,放盆...

炸虾排

炸虾排

做法:将大虾去头、虾线、壳从中间刨开,做成虾排,用刀在虾...

蒸鲈鱼

蒸鲈鱼

做法:1.鲈鱼杀洗干净,用碟摆好,姜、红椒切米,葱切花,把...

花蛤蒸肉

花蛤蒸肉

做法:1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶...

咸蛋黄椒香蟹

咸蛋黄椒香蟹

做法:1.先将膏蟹洗净切块(注意,必须在未松绑之前斩断其大螯...

南姜香煎茄子

南姜香煎茄子

做法:1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片,泡入水中备用。 2.热一...

港式油鸡

港式油鸡

做法:1.将仿土鸡洗净过水汆烫后备用。 2.取一大汤锅,除了仿...

酸菜羊肉

酸菜羊肉

做法:1、酸菜略洗,沥干水份,羊肉用酱油、料油、香油略腌...

沙爹牛仔骨

沙爹牛仔骨

做法:1.牛仔骨洗净,擦干水份,切块后加入腌料,腌约1小时备...

清蒸枪鱼

清蒸枪鱼

做法:1.鱼去掉腮跟肚(一般买鱼的时候都会帮你去掉的),洗...

海底椰乌鸡汤

海底椰乌鸡汤

做法:1.乌鸡、瘦肉切好汆水。 2.与其它配料一起入锅,文火煮...

优格奶油酱

优格奶油酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成优格奶油酱。 ...

微波火腿冬瓜

微波火腿冬瓜

做法:1、冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions