使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥皮芸豆

食材

材料:干白芸豆400g,小米辣2汤匙(30g),红朝天椒2支,酸菜叶2汤匙(30g),牛肉馅3汤匙(45g),大葱花1茶匙(5g),淀粉5汤匙(75g),生抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油300ml(实耗15ml)

做法

酥皮芸豆
做法:
酸菜叶用清水洗去多余盐分,挤干水分,切成碎末。小米辣和红朝天椒剁碎。
汤锅中放入1000ml清水,将芸豆放入,大火烧开,转小火闷煮50分钟,直至软烂,取出后沥干水分,放凉待用。
煮好放晾的芸豆撒上淀粉,充分拌匀,使每粒芸豆表面都裹上淀粉。
中火烧热炒锅,加入油烧至七成热(手掌放在油面上方,能感到明显热气),将准备好的芸豆全部放入,炸制2分钟,表面炸成金黄色时捞出,沥干油分。
锅中留1汤匙(15ml)底油,用大火将大葱花、红朝天椒碎和小米辣碎爆香,随后放入牛肉馅翻炒片刻,耗干肉中水分,然后再放入酸菜末、炸好的芸豆,调入生抽、盐和胡椒粉,拌炒均匀即可。

其他菜谱

鲶鱼酸菜豆腐

鲶鱼酸菜豆腐

做法: 鲇鱼去除内脏,以流动的水冲洗干净,沥去水分,切成...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:1.把所有东西切成粒状 2.用橄榄油热锅先炒鸡胸肉再放...

西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

做法:1.牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱...

荷叶粥

荷叶粥

做法:取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎...

银耳红枣莲子羹

银耳红枣莲子羹

做法:1.把原料放入高压锅,在放入水,炖煮20分钟就ok了。 ...

清凉的钵仔糕

清凉的钵仔糕

做法:(1)将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,...

油豆腐烧肉

油豆腐烧肉

做法:1)小排洗净后热水焯一下,然后加入冷水锅,水开后撇...

香辣厥菜煲豆腐

香辣厥菜煲豆腐

做法:1. 厥菜洗净切寸段,锅中水烧开,放入厥菜焯水一分钟左...

奶酪菠菜鸡蛋丸子

奶酪菠菜鸡蛋丸子

做法:把冷冻的菠菜按照包装盒上面的说明放微波炉高火2分钟...

炸蛋开花

炸蛋开花

做法:1.将蛋放入水中,加少许盐,用中火煮约15分钟至熟,捞...

瘦肉拌双丝视频

瘦肉拌双丝视频

...

美味pizza

美味pizza

做法:1.做pizza首先要用发酵面团,或者用自发面粉搅拌的面团...

蔘耆素肉

蔘耆素肉

做法:1.黄用剪刀剪成小段;生姜切小片,备用。 2.素肉块洗净...

千层酥角

千层酥角

做法:1、将鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、鹰栗粉、黄油、水混合...

枸杞酒酿蛋

枸杞酒酿蛋

做法:步骤1:锅中大碗水,放入枸杞先煮个5分钟,然后倒入酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions