使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广炒面

食材

材料:A.港式生面150公克,姜片10公克,葱2根,B.笋片40公克,叉烧肉片50公克,胡萝卜片30公克,虾仁50公克,青江菜4棵,肉片50公克,鱿鱼片50公克,猪肝片50公克,A.高汤250㏄,老抽2小匙,酱油2小匙,盐1/2小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1+1/2小匙,水15㏄,C.香油1小匙

做法

广炒面
做法: 1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。
2调味料B调匀成太白粉水备用。
3热油锅,放入作法1的港式生面,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,以筷子摊松备用。
4另热一油锅,以小火爆香姜片、葱段,转中火,放入作法1的材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法3的面上即可。

其他菜谱

什锦肉肠开拿批

什锦肉肠开拿批

做法:(1)帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉均创成薄片...

草莓冰淇淋派

草莓冰淇淋派

做法:1.开水冲一杯牛奶咖啡,放凉后把消化饼干在牛奶咖啡里...

简简单单好味道--葱油芋艿

简简单单好味道--葱油芋艿

做法: 芋艿煮熟剥皮切成大块 锅中热油爆一半葱花出香味,放...

叶形烤饼

叶形烤饼

做法:1.将面团分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松...

金华五仁月饼

金华五仁月饼

做法:备注: 1.冰肉做法:肥肉切小粒,用沸水煮熟、沥干,加...

爆炸虾

爆炸虾

做法:1.虾初步处理一下,去头去壳留尾,虾身用小刀穿过,把...

四宝饭

四宝饭

做法:1.胡萝卜(去皮)、黄瓜(去皮)切小丁,鸡蛋打散加两...

香叶鱼

香叶鱼

做法: 将处理干净的胖头鱼剁成大块:鱼头2块,鱼身2-3块,用...

番茄翅中

番茄翅中

做法:1.先把翅中焯去血沫,翅中的中间也熟了. 2.锅中放少许油...

印式咖喱鸡

印式咖喱鸡

做法: 将鸡洗净切大块后沥净水分,以盐等调味料腌制15-20分钟...

麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝

做法:1)牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时...

鲜肉韭菜煎饺

鲜肉韭菜煎饺

做法:1、韭菜洗净,切成碎末; 2、韭菜内加入所有调味料,与...

老卤两味

老卤两味

做法:卤水滚后放入牛腱与牛腩筋(熬大慨50分钟)捞出牛腱置冰...

菜包子

菜包子

做法: 把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状 把香菇、...

桂花年糕

桂花年糕

做法:1,先将牛奶用小火加热到温热,倒入干桂花,再用很小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions