使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广炒面

食材

材料:A.港式生面150公克,姜片10公克,葱2根,B.笋片40公克,叉烧肉片50公克,胡萝卜片30公克,虾仁50公克,青江菜4棵,肉片50公克,鱿鱼片50公克,猪肝片50公克,A.高汤250㏄,老抽2小匙,酱油2小匙,盐1/2小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1+1/2小匙,水15㏄,C.香油1小匙

做法

广炒面
做法: 1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。
2调味料B调匀成太白粉水备用。
3热油锅,放入作法1的港式生面,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,以筷子摊松备用。
4另热一油锅,以小火爆香姜片、葱段,转中火,放入作法1的材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法3的面上即可。

其他菜谱

田园可丽饼

田园可丽饼

做法:1.除苜蓿芽外,所有材料均切成小丁备用。 2.马铃薯去皮...

辣豆瓣酱

辣豆瓣酱

做法:1.)将2种酱料混和搅拌均匀即可。 ...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.将冬粉浸泡在冷水中至软化,捞出沥干,备用。 2.将大...

臭豆腐乳蒸蛋白

臭豆腐乳蒸蛋白

做法:1.臭豆腐乳磨泥;蛋白打发;太白粉加水调匀;青豌豆入...

家庭自制泡菜

家庭自制泡菜

做法:1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加...

南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤

南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤

做法:1.把蕃茄用开水烫一下,去皮(这是妈妈教我的方法),...

五香煎带鱼

五香煎带鱼

做法: 1、带鱼清理干净后,切成段。 2、在带鱼上撒上盐、白...

炒素什锦

炒素什锦

做法:1.蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段; 2.西红柿...

特色蒸饺

特色蒸饺

做法:1.面粉倒入小盆中,慢慢加入80度的开水,边倒边不断搅...

煎黄瓜

煎黄瓜

做法:1.黄瓜切半厘米圆块 2.下热油煎两面八成熟(撒些蒜沫)...

我们的蛋炒饭~

我们的蛋炒饭~

做法:1.鸡蛋打散,滤去蛋清,把蛋黄打散成蛋液; 2.将白米饭...

芒果椰蓉慕司

芒果椰蓉慕司

做法:1.土豆去皮切片,蒸熟捣成泥。 2.土豆泥+炼乳+椰蓉+半个...

腊肠黄瓜片

腊肠黄瓜片

做法:1.黄瓜和腊肠都切成菱型片。 2.锅内少许底油,把腊肠先...

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)

做法: 1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示...

泰国芒果糯米饭

泰国芒果糯米饭

做法:1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions