使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广炒面

食材

材料:A.港式生面150公克,姜片10公克,葱2根,B.笋片40公克,叉烧肉片50公克,胡萝卜片30公克,虾仁50公克,青江菜4棵,肉片50公克,鱿鱼片50公克,猪肝片50公克,A.高汤250㏄,老抽2小匙,酱油2小匙,盐1/2小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1+1/2小匙,水15㏄,C.香油1小匙

做法

广炒面
做法: 1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。
2调味料B调匀成太白粉水备用。
3热油锅,放入作法1的港式生面,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,以筷子摊松备用。
4另热一油锅,以小火爆香姜片、葱段,转中火,放入作法1的材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法3的面上即可。

其他菜谱

红糖糯米藕

红糖糯米藕

做法:1、糯米淘净后,用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣...

黑椒海鲜德国猪手煲

黑椒海鲜德国猪手煲

做法:1)将绍菜改成橄榄型,拉油致热,洋葱角、辣椒件拉油。...

双色绿茶糕

双色绿茶糕

做法:1、将鱼胶粉和糖混合,加入开水搅匀至完全溶化,再加...

碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁

碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁

做法:1.将鲷鱼肉碳烤至熟透或煎熟。 2.草莓及凤梨切小丁后,...

照烧素排

照烧素排

做法:1) 土豆去皮切块,加水煮15分钟至软,取出压泥。加盐,...

香肠奶油义大利面

香肠奶油义大利面

做法:1. 先将香肠蒸熟后切片备用。 2. 煮一锅滚水加入1小匙盐...

五柳肚档

五柳肚档

做法:1.将肚档、姜片、青蒜丝装盘,放入蒸笼以大火蒸10分钟...

拌干丝

拌干丝

做法:1、将开洋和扁尖略洗后,分别入在碗内,各加清水50克,...

糯米四色烧卖

糯米四色烧卖

做法:时间:40分钟 烹饪时间:10分钟 1.在面粉中逐渐倒入沸水...

麻花拌时蔬

麻花拌时蔬

做法:1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟(杀菌消毒)...

炖排骨

炖排骨

做法:1.小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,...

绣枕虾卷

绣枕虾卷

做法:1.虾仁洗净挑去肠泥后,剁成泥状;马薯拍碎;鸡蛋打散...

薄荷生煎牛排

薄荷生煎牛排

做法:1.力牛排与白兰地、酱油、干燥薄荷叶一起腌约3分钟至入...

泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅

做法:1.粉丝泡软,蒜头切末备用。 2.锅中加入适量麻油以中火...

墨西哥风味沙拉

墨西哥风味沙拉

做法:1.在大煎锅里用中高火热橄榄油,加洋葱和蒜翻炒到半透...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions