使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广炒面

食材

材料:A.港式生面150公克,姜片10公克,葱2根,B.笋片40公克,叉烧肉片50公克,胡萝卜片30公克,虾仁50公克,青江菜4棵,肉片50公克,鱿鱼片50公克,猪肝片50公克,A.高汤250㏄,老抽2小匙,酱油2小匙,盐1/2小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1+1/2小匙,水15㏄,C.香油1小匙

做法

广炒面
做法: 1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。
2调味料B调匀成太白粉水备用。
3热油锅,放入作法1的港式生面,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,以筷子摊松备用。
4另热一油锅,以小火爆香姜片、葱段,转中火,放入作法1的材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法3的面上即可。

其他菜谱

酱香三丁

酱香三丁

做法:1.将肉切丁用2勺拌面酱腌制15分钟。 2.素鸡,辣椒红切丁...

嘟嘟鸡煲饭

嘟嘟鸡煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

芋头叉烧角

芋头叉烧角

做法:1.把澄面粉放在大碗中,倒入沸水拌均,并把面团搓至光...

蒜蓉烧虾

蒜蓉烧虾

做法:1.我们先收拾一下虾,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪...

红烧带鱼段

红烧带鱼段

做法:1.带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段;...

椰浆马蹄西米露

椰浆马蹄西米露

做法:1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸...

什锦火锅

什锦火锅

做法:锅洗净,白菜片用开水略焯后捞出,晾冷挤净水分,装在...

圣诞新年的魔鬼蛋

圣诞新年的魔鬼蛋

做法:1.把鸡蛋连壳煮熟,之后剥壳对切; 2.小心取出鸡蛋黄,...

珍珠双味

珍珠双味

做法:1、鸡翅中从中间一分为二,入沸水锅中大火烫5分钟,捞...

巧克力裱花曲奇

巧克力裱花曲奇

做法:1.黄油在室温下软化,加入糖粉打发,不断搅拌,打发后...

养颜芦荟甜汤

养颜芦荟甜汤

做法:~芦荟洗净去皮切片(切丁小块也行) ~将水和掰开的...

牛奶荔枝西米露

牛奶荔枝西米露

做法: 煮开水,放入西米,煮10几分钟,捞出控水 煮开牛奶,...

香煎鸡腿

香煎鸡腿

做法:1.将去骨鸡腿洗净,放入所有调味料腌约4小时。 2.热一锅...

味噌蔬菜汤

味噌蔬菜汤

做法:1. 豆苗、小蕃茄、干腐衣卷洗净切小块;洋葱、香菇洗净...

口袋茄子

口袋茄子

做法:1.将茄柄削去,洗净,在柄部用小尖刀割2厘米见方的口,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions