使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜鱼

食材

材料:鱼,红辣椒,蒜,酸菜,野山椒,鲜汤,精盐,胡椒粉,味精,料酒,姜葱少许,混合油,香油

做法

酸菜鱼
做法: 1.鱼初加工取下头。脊骨,然后将两片带刺肉切成瓦楞小块,用姜、葱、料酒、盐,生分码味15分钟,待用。
2.红辣椒、蒜和野山椒一起切成米粒状,酸菜改成小片待用。
3.锅置火上,下混合油烧热,将切细的红辣椒,蒜和野山椒一起放入锅中炒红,再放酸菜炒出香味,加入鲜汤,并放入鱼头、脊骨一起熬15分钟以上,加入盐、料酒、胡椒粉、味精及鱼块烧煮3-5分钟至鱼肉刚熟,淋入香油,盛碗即成。

其他菜谱

蜜汁豆泡

蜜汁豆泡

做法:1.锅里加入清水放入豆腐泡。 2.煮开再放入辣椒,花椒,...

自制蜂蜜大枣茶

自制蜂蜜大枣茶

做法: 将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开,转小火...

奶油鲜莓

奶油鲜莓

做法:1) 鲜奶油加糖粉和香草香精,用手动搅拌器 (hand mixer) 先...

尖椒煲豆腐

尖椒煲豆腐

做法:豆腐切成小块,焯水,放入沙锅内;尖椒过油,肉末略煸...

酒香芥蓝

酒香芥蓝

做法:1. 热油,放入姜片煎片刻,加入虾仁略炒。 2. 加入芥蓝...

水炒鸡蓉菠菜

水炒鸡蓉菠菜

做法:1、鸡肉加少许葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清,用...

虾仁优酪蔬果莎拉

虾仁优酪蔬果莎拉

做法:1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色,捞起备用。 2.红蕃茄...

戚风小蛋糕

戚风小蛋糕

做法: 一、蛋黄糊: 1、将蛋分出蛋黄(可用分蛋器),放入深...

黑木耳黄瓜炒鱼片

黑木耳黄瓜炒鱼片

做法:1.1.鱼肉切厚片,用盐,胡椒粉,糖,酒料和姜末均匀,...

剁椒虾仁

剁椒虾仁

做法:1.虾仁去皮去肠洗净,放入料酒,葱姜粉,生粉腌制10分...

陈皮红豆沙

陈皮红豆沙

做法:1.红豆洗净,放入碗中用冷水浸泡1晚,陈皮洗净,并用...

川味咸烧白

川味咸烧白

做法:锅中烧一锅开水煮肉,放入少许料酒、姜片、花椒、葱结...

清炒四季豆

清炒四季豆

做法:1.撕掉老筋,用手折成小段,清炒 ...

西式炸鸡腿

西式炸鸡腿

做法:(1)将鸡腿腌好,放置2小时。 (2)将炸粉混合调好,鸡腿放...

大蒜面包

大蒜面包

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions