使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣荞麦面

食材

材料:主料:荞麦面150克,小麦面粉100克,水100克,盐2克,配料:绿豆芽150克,米醋2汤勺,酱油1茶勺,白糖1茶勺,盐1茶勺,味精1/2茶勺,香油2茶勺,香菜和辣椒酱适量

做法

酸辣荞麦面
做法:
1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀,再边搅拌逐边渐加入水,直至成雪花状后用手大概揉成团。
2、电动面条机接好电源,先调至压面1档,开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的大片,把这些比较碎的片相叠再次放入压面机中,反复几次直到成为很滋润的厚度一致的面片,再把压面的厚度调到你喜欢的档位,最后再压一次。
3、把压面机调到切面档,可以选择宽面或细面条位置,切出面条放到帘子上备用。
4、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调匀,锅内烧开水,先把绿豆芽焯熟捞出,水再次滚开始放入面条煮熟,捞出以后过凉水。
5、把过凉的面条沥干水分,放入调好的调味汁拌匀,再放入香菜段和辣椒酱拌匀即可。

其他菜谱

德式面包卷

德式面包卷

做法:1.面粉,盐,糖和香草糖精按照上面给的量混合并放入一...

潺菜咸蛋滚肉片汤

潺菜咸蛋滚肉片汤

做法:1.潺菜洗净;咸蛋将蛋黄和蛋白分离;猪肉洗净后切片,...

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,...

秋梨膏

秋梨膏

做法:1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨...

炒黄萝卜

炒黄萝卜

做法:将黄萝卜去皮后切薄片再切丝,然后加少许盐抓匀腌10...

清炖泥鳅

清炖泥鳅

做法:1.泥鳅洗净放入沙锅内,加入黄酒灌醉泥鳅备用。 2.加...

鸡肉粥

鸡肉粥

做法:1、白米洗净,加水2杯浸泡20分钟,再加入高汤,移到炉...

盐焗鸡

盐焗鸡

做法:1.先将鸡洗净沥干水份,把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和...

山药芝麻饼

山药芝麻饼

做法:1、准备好食材。 2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。...

南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤

南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤

做法:1.把蕃茄用开水烫一下,去皮(这是妈妈教我的方法),...

清毒除痘汤

清毒除痘汤

做法:(1)绿豆洗净泡过夜(让其快爆芽),冬瓜皮洗净备用。 (2...

抹茶红豆玛芬

抹茶红豆玛芬

做法:1.鸡蛋加糖混合均匀。 2.加色拉油混合均匀。 3.加牛奶混...

鸡肉青菜粥

鸡肉青菜粥

做法:1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁. 2. 锅中烧开水, 下鸡腿...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1.牛肉切丝,炒锅放入旺火上,加菜油,烧开后加牛肉丝...

老干妈炒鸡翅

老干妈炒鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后用刀沿着骨头斩成两半,然后再斩成小块,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions