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燕麦虾

食材

材料:燕麦 2大匙 奶油 1大勺 酱油/盐 随意 蒜茸 1小碟 鸡蛋 2粒 蛋黄 2个打散 虾只 12尾

做法

燕麦虾
做法: 1)燕麦油炸至G,备用。
2)虾只洗净剪去须&头尖(免刺伤手),入酱油/盐抓一抓,裹上蛋液再沾上面粉,下锅油炸至稍变色,备用。
3)小火奶油爆香蒜茸,拌入燕麦混合,再入蛋黄搅散,最后中火入虾只拌炒即可。


#燕麦炸成与菜莆同色,注意火候易焦。
#虾只千万表炸过度了噢(我就是那位小笨笨啦>×<),肉质会变老。
#(3)的部分,奶油在整个过程中都要适量的加。
#蛋黄不够的话,请各位再自行增添咯~!

##咖喱叶需不需要就看自己咯~!!

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