• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋焖腐竹带鱼

食材

材料：带鱼250g，腐竹100g，大蒜1头，老姜10g，大葱20g，香菜5g，八角6颗，米醋4汤匙（60ml），老抽2汤匙(30ml)，白砂糖1汤匙(15g)，料酒1汤匙（15ml），淀粉1汤匙（15g），油4汤匙（60g）

做法

醋焖腐竹带鱼
做法：
带鱼去头尾、内脏，剪去背鳍，切成8cm长的段，用老抽、料酒、老姜、八角（3颗）腌一个小时以上。
腐竹水发后切成1寸长的斜段，香菜洗净切段，大葱冼净切大段备用。
中火烧热炒锅中的油（45ml）至六成热，放入带鱼煎至金黄色，八成熟捞出。
大火烧热炒锅中的油（15ml），放入剩下的八角，蒜瓣、葱段，放入带鱼，立刻在鱼上倒入米醋，马上就会冒出鱼香的味道。加入300ml冷水，调入盐、白砂糖，放入泡好的腐竹，盖上盖炖至入味，最后收汁即可装盘，并撒上香菜段。

相关菜谱

炖带鱼 炖带鱼
炖带鱼 炖带鱼
腐竹焖鱼 腐竹焖鱼
微波带鱼 微波带鱼
剁椒腐竹蒸带鱼 剁椒腐竹蒸带鱼
红烧腐竹茶树菇 红烧腐竹茶树菇
炖带鱼 炖带鱼
香焖腐竹 香焖腐竹

其他菜谱

番杏牛骨汤

番杏牛骨汤

做法： 牛骨汤： 1、将配料放入料包中； 2、将牛骨清洗干净，...

黄金鸡蛋卷

黄金鸡蛋卷

做法： 1、和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适...

全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

做法：1.将全蛋坐在温水里，分次加白砂糖，用打蛋器打发成有...

酸辣爆炒肠

酸辣爆炒肠

做法：1.把猪小肠洗净切两里米小段，放料酒、酱油、盐、五香...

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

做法：1.排骨切块放入沸水中汆烫去除血水；白萝卜去皮切滚刀...

比利时香橙松饼

比利时香橙松饼

做法：1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合，筑成粉...

怀旧蛋糕

怀旧蛋糕

做法：1，蛋黄4个搅散，加入1tbsp白糖，1tbsp蜂蜜，1tsbp香草精打...

烧酒虾

烧酒虾

做法：1.鲜虾洗净，与材料B拌匀浸泡约30分钟，备用。 2.将作法...

香蕉巧克力松糕

香蕉巧克力松糕

做法：1.黄油提前取出室温软化，加入细砂糖打发。 2.打至松发...

咖喱牛肉

咖喱牛肉

做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用； 2.将牛肉煮熟，切...

酢酱冷中华面

酢酱冷中华面

做法：1.)拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗...

百合绿豆汤

百合绿豆汤

做法： 绿豆清洗干净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转...

懒人红烧肉

懒人红烧肉

做法：1.选用上好猪三层肉，切成麻将大小，用加了少许料酒的...

鸡油炒豆苗

鸡油炒豆苗

做法：1.将鸡油洗净，切成小块。大豆苗去掉老叶老茎，洗净，...

酒酿马蹄

酒酿马蹄

做法：1、将马蹄去除黑点污泥，清洗干净去皮待用。 2、将苹果...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version